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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Lyon

Menu gourmand

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
12 mars 2026
12h30 - 13h30
19 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Risotto traditionnel

Riz nacré puis mouillé progressivement au bouillon chaud, monté au beurre et au parmesan pour une onctuosité parfaite (mantecatura).

Gambas snackées "déglacées au xérès"

Les gambas sont saisies vivement, puis déglacées au Xérès pour créer un jus de cuisson intense et rapide.

Moelleux à la mangue

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Risotto traditionnel

Riz nacré puis mouillé progressivement au bouillon chaud, monté au beurre et au parmesan pour une onctuosité parfaite (mantecatura).

Gambas snackées "déglacées au xérès"

Les gambas sont saisies vivement, puis déglacées au Xérès pour créer un jus de cuisson intense et rapide.

Moelleux à la mangue

12 mars 2026
12h30 - 13h30
19 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

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Œuf dur mariné soja et gingembre
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39€
/pers.
Sur place
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Le Menu Express

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39€
/pers.
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39€
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