RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

Arrivée du Printemps

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
07 mars 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.
07 mars 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

Cuisine du plaisir : Saveurs riches
dimanche 01 mars à 12:30
Lyon
Carottes marinées à l'aigre-doux
Gambas confites "à l'huile pimentée"
Risotto traditionnel
59€
/pers.
Sur place
La fusion des arômes
dimanche 08 mars à 12:30
Lyon
Salade de pâtes forestière
Vinaigrette au mélange trappeur
Pavé de saumon tataki "croûte de sésame et épices"
59€
/pers.
Sur place
Le bistrot à l'honneur
samedi 14 mars à 12:30
Lyon
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
Beurre blanc
Filet de bar rôti
59€
/pers.
Sur place
Epices et parfums
dimanche 15 mars à 12:30
Lyon
Soupe aigre-douce
Gambas snackées "déglacées au xérès"
Boulgour façon semoule aromatisé
59€
/pers.
Sur place
La fusion des arômes
samedi 21 mars à 12:30
Lyon
Salade de pâtes forestière
Vinaigrette au mélange trappeur
Pavé de saumon tataki "croûte de sésame et épices"
59€
/pers.
Sur place
À la découverte des saveurs
dimanche 22 mars à 12:30
Lyon
Taboulé de quinoa au sumac
Sauce chimichurri
Tartare de saumon "classique citron et aneth"
59€
/pers.
Sur place