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La Pause Dej

Cours de cuisine "La Pause Dej" Lyon

L'air du large

En 30 minutes, préparez votre plat avec le Chef puis dégustez-le sur place autour de notre table d'hôtes.

19€
/pers.
Dessert offert
06 mars 2026
13h00 - 13h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon "classique citron et aneth"

Le saumon est haché au couteau et assaisonné d'une vive émulsion de citron, d'échalotes et d'herbes fraîches pour une préparation crue et rafraîchissante.

Oignon frit crispy

Fines rondelles d'oignon panées dans un mélange de farine et de fécule, frites très rapidement pour obtenir des "anneaux" légers et croustillants.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

19€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon "classique citron et aneth"

Le saumon est haché au couteau et assaisonné d'une vive émulsion de citron, d'échalotes et d'herbes fraîches pour une préparation crue et rafraîchissante.

Oignon frit crispy

Fines rondelles d'oignon panées dans un mélange de farine et de fécule, frites très rapidement pour obtenir des "anneaux" légers et croustillants.
Dessert offert
06 mars 2026
13h00 - 13h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours dans cet atelier

L'air du large
vendredi 06 mars à 12:15
Lyon
Tartare de saumon "classique citron et aneth"
Oignon frit crispy
19€
/pers.
Sur place
Le bistrot classique
mardi 10 mars à 12:15
Lyon
Filet de bar unilatéral
Patate douce frite
19€
/pers.
Sur place
Le bistrot classique
mardi 10 mars à 13:00
Lyon
Filet de bar unilatéral
Patate douce frite
19€
/pers.
Sur place
Plats Typiques
mardi 17 mars à 12:15
Lyon
Risotto aux pleurotes
19€
/pers.
Sur place
Plats Typiques
mardi 17 mars à 13:00
Lyon
Risotto aux pleurotes
19€
/pers.
Sur place
Escapade maritime
vendredi 20 mars à 12:15
Lyon
Gambas snackées "déglacées au xérès"
Riz pilaf classique
19€
/pers.
Sur place