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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Péclet (15ème)

Menu fraîcheur

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
23 avril 2026
12h30 - 13h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon au Phildelphia

Un tartare de saumon, dés de concombre et oignons rouges lié au Philadelphia acidulé

Tataki de bonite en salade, sauce piment Shichimi et des nouilles Somen

Du bonite saisi vivement à la poêle (mi-cuit) accompagné de fines lamelles de légumes croquants et des nouilles japonaises très finse. Sauce soja légèrement pimentée au sésame.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon au Phildelphia

Un tartare de saumon, dés de concombre et oignons rouges lié au Philadelphia acidulé

Tataki de bonite en salade, sauce piment Shichimi et des nouilles Somen

Du bonite saisi vivement à la poêle (mi-cuit) accompagné de fines lamelles de légumes croquants et des nouilles japonaises très finse. Sauce soja légèrement pimentée au sésame.
23 avril 2026
12h30 - 13h30
16 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Destination Japon
mardi 14 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Salade de choux japonaise, sashimi de daurade
Poké bowl saumon mariné au miel, avocat et ananas à la coriandre
39€
/pers.
Sur place
Plaisir Immédiat
mercredi 15 avril à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Brie de Meaux en croûte de noisettes, pousses d'épinards en salade
Sauté de volaille aux oignons, boulgour à la coriandre
39€
/pers.
Sur place
Escapade fraîche et gourmande
jeudi 16 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Velouté de courgettes au sésame et sauce soja
Saumon laqué au miel, vermicelles au pak-choï et sésame
39€
/pers.
Sur place
Destination Japon
mardi 21 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Salade de choux japonaise, sashimi de daurade
Poké bowl saumon mariné au miel, avocat et ananas à la coriandre
39€
/pers.
Sur place
Arrivage printanier
mercredi 22 avril à 10:30
Paris Péclet (15ème)
Verrine de crabe au fromage frais, concombre et radis
Suprême de volaille contisé au chorizo, poivronnade au piment
Polenta nature
39€
/pers.
Sur place
Aller-retour italien
mardi 28 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Vitello tonnato rapide
Risotto chorizo et ciboulette
39€
/pers.
Sur place