19 avril 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Assiette chic et simple
Start: 2026-04-19T09:30:00Z
End: 2026-04-19T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Assiette chic et simple

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

19 avril 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de thon chorizo et coriandre

Pavé de thon coupé au couteau et relevé au chorizo, accompagné par le croquant d'un crumble de parmesan et servi avec un bouquet de roquette.

Filet de canette au miel, fricassée d'asperges blanches et pleurotes

Un filet de canette grillé et laqué au miel épicé, accompagné d'une fricassée d'asperges blanches aux pleurotes.

Ile flottante et sa crème anglaise au basilic, meringue aux graines de pavot

Blancs d'œufs montés en neige et cuits, accompagnés d'une crème anglaise parfumée au basilic, le tout servi avec une meringue aux graines de pavot.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de thon chorizo et coriandre

Pavé de thon coupé au couteau et relevé au chorizo, accompagné par le croquant d'un crumble de parmesan et servi avec un bouquet de roquette.

Filet de canette au miel, fricassée d'asperges blanches et pleurotes

Un filet de canette grillé et laqué au miel épicé, accompagné d'une fricassée d'asperges blanches aux pleurotes.

Ile flottante et sa crème anglaise au basilic, meringue aux graines de pavot

Blancs d'œufs montés en neige et cuits, accompagnés d'une crème anglaise parfumée au basilic, le tout servi avec une meringue aux graines de pavot.

19 avril 2026

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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79€

/pers.

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Paris Péclet (15ème)

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79€

/pers.

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79€

/pers.

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