RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Saveurs épicées printanières

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
59€
/pers.
05 avril 2026
10h00 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle

Un croustillant samoussa de poulet au curry accompagné d'une sauce au lait de coco et à la citronnelle.

Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas

Risotto cuit au bouillon de coquillages et à l'encre de seiche, accompagné de zestes de citron vert et de gambas poêlées.

Ananas rôti aux épices

Quartiers d'ananas coupés en cubes, cuits dans un caramel aromatisé aux épices aux saveurs anisées.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Samoussa de poulet au curry, sauce coco-citronnelle

Un croustillant samoussa de poulet au curry accompagné d'une sauce au lait de coco et à la citronnelle.

Risotto à l'encre de seiche, citron vert et gambas

Risotto cuit au bouillon de coquillages et à l'encre de seiche, accompagné de zestes de citron vert et de gambas poêlées.

Ananas rôti aux épices

Quartiers d'ananas coupés en cubes, cuits dans un caramel aromatisé aux épices aux saveurs anisées.
05 avril 2026
10h00 - 11h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

promo
Le Menu
Trésors printaniers
vendredi 03 avril à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Gaspacho vert concombre et courgette
Cabillaud piqué au chorizo, pommes grenailles
Tartare de fraises à l'estragon frais et baies de Timut
59€
49€
/pers.
Sur place
Une Table Généreuse
samedi 04 avril à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte en ramequin, asperges vertes et brousse
Coeur de rumsteak de boeuf sauté, sauce vierge de betteraves, tombée d'épinards à l'ail
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
59€
/pers.
À emporter
Harmonie Saisonière
dimanche 05 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tartare de saumon, avocat, menthe
Risotto d'asperges vertes et crumble de parmesan
Verrine cheesecake, spéculoos, pomme et rhubarbe
59€
/pers.
Sur place
Menu gourmand
jeudi 09 avril à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Croustillant de saumon aux herbes
Boeuf façon asiatique
Fondant chocolat-caramel
59€
/pers.
À emporter
Saveurs d'ailleurs
vendredi 10 avril à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Magret de canard poêlé aux épices douces, courgettes au curcuma
Verrine de chocolat noir fondant, mousseux de chocolat blanc
59€
/pers.
Sur place
Les Produits du Moment
samedi 11 avril à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Asperges blanches fondantes, vinaigrette à l'échalote et scamorza
Verrine de rhubarbe sabayon mascarpone
Entrecôte poêlée, beurre citronné au curcuma et pommes grenailles confites
59€
/pers.
Sur place