04 avril 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Cuisine Bien-être
Start: 2026-04-04T09:30:00Z
End: 2026-04-04T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Cuisine Bien-être

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

04 avril 2026

09h30 - 11h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit

Petits cubes de saumon cru, parfumés à la moutarde ancienne et citron confit, accompagnés d'une crème mascarpone/orange et de feuilles de roquette.

Raviole de langoustine au bouillon de gingembre

Des ravioles cuites à la vapeur avec un bouillon léger et très parfumé.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de saumon à la moutarde ancienne et citron confit

Petits cubes de saumon cru, parfumés à la moutarde ancienne et citron confit, accompagnés d'une crème mascarpone/orange et de feuilles de roquette.

Raviole de langoustine au bouillon de gingembre

Des ravioles cuites à la vapeur avec un bouillon léger et très parfumé.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

04 avril 2026

09h30 - 11h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

La Table du Chef

Escapade italienne

samedi 28 mars à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Carpaccio de boeuf, éclats de tuile au parmesan

Risotto de langoustines aux herbes

Tiramisu au chocolat

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Les Produits d'excellence

dimanche 29 mars à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite

Ballottine de volaille aux langoustines, vinaigrette au jus corsé

Tarte citron déstructurée

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Festin des Papilles

samedi 11 avril à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Tacos de canard confit à l'hibiscus.

Guacamole Mexicano

Empanadas de bœuf taillé au couteau, coulis de tomate et poivron épicé au sirop d’Agave

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Esprit authentique

dimanche 12 avril à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Gyoza, raviole poêlée de volaille miellée à la citronnelle et au gingembre frais

Ramen aux gambas aux petits légumes

Financier, caramel de framboise

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Escapade Exotiques

samedi 18 avril à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de daurade aux radis roses, vinaigrette acidulée mangue-passion

Pavé de boeuf poêlé, avocat, salsa de mangue et tomates

Financier aux amandes et fruits de la passion

79€

/pers.

Sur place

La Table du Chef

Assiette chic et simple

dimanche 19 avril à 09:30

Paris Péclet (15ème)

Tartare de thon chorizo et coriandre

Filet de canette au miel, fricassée d'asperges blanches et pleurotes

Ile flottante et sa crème anglaise au basilic, meringue aux graines de pavot

79€

/pers.

Sur place