10 mars 19h00

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Arrivée du Printemps
Start: 2026-03-10T19:00:00Z
End: 2026-03-10T20:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Arrivée du Printemps

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

49€

/pers.

10 mars 2026

19h00 - 20h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€

49€

/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.

10 mars 2026

19h00 - 20h30

14 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Plats Iconiques

jeudi 05 mars à 10:00

Paris Péclet (15ème)

Tarte fine au saint-marcellin

Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes

Financiers à la noisette, coulis de framboises

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Simplicité et Élégance autour de la mangue

jeudi 05 mars à 19:00

Paris Péclet (15ème)

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le Bistrot Parisien

vendredi 06 mars à 18:30

Paris Péclet (15ème)

La véritable soupe à l'oignon

Cordon bleu de veau maison et carottes glacées

Tarte Tatin individuelle

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Se Faire Plaisir

samedi 07 mars à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette

Aiguillettes de canard et purée poire-céleri

Fondant au chocolat

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Simplicité et Élégance autour de la mangue

samedi 07 mars à 18:00

Paris Péclet (15ème)

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

59€

/pers.

À emporter

Le Menu

1h30

Confort et Gourmandise

dimanche 08 mars à 12:30

Paris Péclet (15ème)

Effiloché de haddock et poireaux fondants, émulsion de lait à l'aneth

Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons

Verrine façon tarte au citron meringuée

59€

49€

/pers.

Sur place