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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Simplicité et Élégance autour de la mangue

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
05 mars 2026
19h00 - 20h30
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Un filet de thon juste saisi et pané aux herbes, accompagné d'une sauce vierge aux pignons de pin.

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Une beau filet de daurade cuit au four, une mangue en chutney, servie avec un riz pilaf aux herbes.

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

Un gâteau moelleux à la purée de mangue, accompagné d'un caramel à la crème et aux baies de cannelier.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Un filet de thon juste saisi et pané aux herbes, accompagné d'une sauce vierge aux pignons de pin.

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Une beau filet de daurade cuit au four, une mangue en chutney, servie avec un riz pilaf aux herbes.

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

Un gâteau moelleux à la purée de mangue, accompagné d'un caramel à la crème et aux baies de cannelier.
05 mars 2026
19h00 - 20h30
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours dans cet atelier

Plats Iconiques
jeudi 05 mars à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine au saint-marcellin
Saumon pané à la noisette, fondue de poireaux et vierge de brocolis, raisins frais et éclats de noisettes
Financiers à la noisette, coulis de framboises
59€
/pers.
À emporter
Le Bistrot Parisien
vendredi 06 mars à 18:30
Paris Péclet (15ème)
La véritable soupe à l'oignon
Cordon bleu de veau maison et carottes glacées
Tarte Tatin individuelle
59€
/pers.
Sur place
Se Faire Plaisir
samedi 07 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette
Aiguillettes de canard et purée poire-céleri
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance autour de la mangue
samedi 07 mars à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin
Daurade grillée, compote de mangue et pilaf
Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier
59€
/pers.
À emporter
promo
Le Menu
Confort et Gourmandise
dimanche 08 mars à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Effiloché de haddock et poireaux fondants, émulsion de lait à l'aneth
Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons
Verrine façon tarte au citron meringuée
59€
49€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu
Arrivée du Printemps
mardi 10 mars à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan
Risotto au safran
Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion
59€
49€
/pers.
Sur place