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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Saint Lazare (9ème)

Esprit marin

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
15 mars 2026
09h30 - 11h30
9 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Ceviche de gambas aux fruits de la passion

Dés de gambas marinés dans du citron vert et aromatisés aux fruits de la passion.

Filet de bar en papillote au champagne et ses légumes racines

Une papillote de bar cuit avec du champagne et une julienne de légumes racine.

Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin

Un mille-feuille à la banane accompagné d'une mousseline parfumée au romarin.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Ceviche de gambas aux fruits de la passion

Dés de gambas marinés dans du citron vert et aromatisés aux fruits de la passion.

Filet de bar en papillote au champagne et ses légumes racines

Une papillote de bar cuit avec du champagne et une julienne de légumes racine.

Mille-feuille de banane flambée et crème légère au romarin

Un mille-feuille à la banane accompagné d'une mousseline parfumée au romarin.
15 mars 2026
09h30 - 11h30
9 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours dans cet atelier

Le Plaisir Français
samedi 07 mars à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Carpaccio de boeuf fumé à la fleur de sel et épices grillées
Sauté de veau aux olives, riz pilaf tomaté
Pithiviers à la crème de pistache
79€
/pers.
Sur place
L'Explosion de Saveurs
samedi 07 mars à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Naans à la mozzarella
Moussaka au boeuf
Pudding Oriental - Muhallebi
79€
/pers.
À emporter
L'harmonie en bouche
dimanche 08 mars à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tartare de gambas, poivron, coriandre
Risotto aux morilles et parmesan
Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache
79€
/pers.
Sur place
Livre : Le cours de cuisine "Les plats bistrot" offert
La Table du Chef
Produits d'excellence
jeudi 12 mars à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Ravioles de langoustines et crème de langoustine réduite
Ballotin de volaille au foie gras et morille
Tatin aux coings, émulsion légère à la vanille
79€
/pers.
Sur place
Gourmandise dans l'assiette
samedi 14 mars à 09:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Crème de potimarron, langoustines rôties et crumble coconut
Dhal de lentille lait de coco et curry
verrine de crème citron, crumble spéculoos -BaxterStorey
79€
/pers.
Sur place
Escale gourmande
samedi 14 mars à 18:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte Tatin aux échalotes caramélisées
Risotto façon bourguignon
Verrine façon tarte au citron meringuée
79€
/pers.
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