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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Les choux : Secrets d'une pâte réussie

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
27 mars 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Chouquettes

Petites gourmandises en pâte à choux au sucre qui accompagneront parfaitement vos 'moments café'.

Choux caramel beurre salé

Petits choux garnis d'une chantilly au caramel et glacés de caramel croquant.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Chouquettes

Petites gourmandises en pâte à choux au sucre qui accompagneront parfaitement vos 'moments café'.

Choux caramel beurre salé

Petits choux garnis d'une chantilly au caramel et glacés de caramel croquant.
27 mars 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

La carotte en dessert
samedi 14 mars à 15:15
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Carrot cake aux épices, glaçage au fromage frais
Panna cotta carotte-gingembre, tuile au sésame
Coeur fondant au chocolat, coulis de carotte à l'orange
79€
69€
/pers.
À emporter
Macarons : garnitures gourmandes
mardi 17 mars à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coques de macaron au sucre cuit
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
74€
/pers.
À emporter
Tartes Gourmandes : L'Équilibre Sucré/Acide
vendredi 20 mars à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte sablée
La tarte citron meringuée
Tarte au pamplemousse
79€
74€
/pers.
À emporter
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
La Pâtisserie
Les choux : Secrets d'une pâte réussie
dimanche 22 mars à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Pâte à choux inratable
Chouquettes
Choux caramel beurre salé
79€
/pers.
À emporter
Macarons : garnitures gourmandes
mardi 24 mars à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au caramel salé
Macaron pistache
79€
/pers.
À emporter
Le Plaisir du Fait Maison
dimanche 29 mars à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte au fromage blanc, coulis passion
Vacherin citron et ananas
Panna cotta café
79€
/pers.
À emporter