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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Se Faire Plaisir

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
15 mars 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette

Oeuf décalotté dans lequel on ajoute un élément et que l'on cuit au bain-marie.

Aiguillettes de canard et purée poire-céleri

Des aiguillettes de canard juste saisies et servies rosées avec une fine purée de céléri et poire.

Fondant au chocolat

Un peu d'amour et beaucoup de tendresse pour fondre de plaisir. Petits gâteaux au chocolat 70% Recette simple et facile à refaire.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette

Oeuf décalotté dans lequel on ajoute un élément et que l'on cuit au bain-marie.

Aiguillettes de canard et purée poire-céleri

Des aiguillettes de canard juste saisies et servies rosées avec une fine purée de céléri et poire.

Fondant au chocolat

Un peu d'amour et beaucoup de tendresse pour fondre de plaisir. Petits gâteaux au chocolat 70% Recette simple et facile à refaire.
15 mars 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours dans cet atelier

Simplicité et Élégance autour de la mangue
vendredi 13 mars à 18:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin
Daurade grillée, compote de mangue et pilaf
Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Le Réconfort dans l'Assiette
samedi 14 mars à 12:45
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte à la tapenade
Risotto aux pleurotes
Financier à la pistache
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu
Escapade au Japon
samedi 14 mars à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Soupe miso aux pommes de terre, cive et poitrine fumée
Tonkatsu de porc japonais et riz à sushi
Financier thé vert matcha
S'inscrire sur liste d'attente
59€
54€
/pers.
À emporter
Escapade au Japon
dimanche 15 mars à 10:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Soupe miso aux pommes de terre, cive et poitrine fumée
Tonkatsu de porc japonais et riz à sushi
Financier thé vert matcha
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu
Le Réconfort dans l'Assiette
mercredi 18 mars à 10:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte à la tapenade
Risotto aux pleurotes
Financier à la pistache
59€
49€
/pers.
Sur place
Privatisation ANGLAIS
vendredi 20 mars à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Oeuf cocotte au petit pois et chorizo, petites mouillettes toastées
Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place