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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Arrivée du Printemps

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
28 mars 2026
12h30 - 14h00
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.
28 mars 2026
12h30 - 14h00
7 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Le bistrot à l'honneur
jeudi 19 mars à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
Beurre blanc
Filet de bar rôti
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance autour de la mangue
vendredi 20 mars à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin
Daurade grillée, compote de mangue et pilaf
Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier
59€
/pers.
Sur place
Les Produits du Moment
samedi 21 mars à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Crème de topinambours et gambas rôties
Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé
Ananas rôti au caramel de vanille, crumble aux amandes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Un Air Mexicain
dimanche 22 mars à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Aguachile de Daurade, salsa verde et légumes croquants
Chili veggie aux patates douces rôties et haricots rouges
Arroz con leche (Riz au lait d'Amérique du Sud)
59€
/pers.
Sur place
Le Réconfort dans l'Assiette
jeudi 26 mars à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte à la tapenade
Risotto de petit épeautre au pesto, fenouil rôti et radis croquants
Financier à la pistache
59€
/pers.
Sur place
Simplicité et Élégance autour de la mangue
jeudi 26 mars à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin
Daurade grillée, compote de mangue et pilaf
Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier
59€
/pers.
Sur place