Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Le plaisir immédiat
Start: 2026-03-26T12:30:00Z
End: 2026-03-26T13:30:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Le plaisir immédiat

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€

/pers.

26 mars 2026

12h30 - 13h30

20 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade

Œuf mollet (jaune coulant) servi sur un lit de poireaux fondants à la crème, aromatisés à la muscade.

Beurre blanc

Émulsion stable de beurre froid et de réduction acide (échalotes, vin, vinaigre), caractérisée par son goût acidulé et sa texture légère.

Filet de bar rôti

Les filets sont rôtis au four sur un lit de garniture méditerranéenne, ce qui leur confère des saveurs puissantes

Chou fleur tombé au beurre noisette

Le chou-fleur est taillé finement et saisi vivement au beurre, lui donnant une saveur de noisette et une texture légèrement croquante.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

39€

/pers.

Programme & Recette de cours

Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade

Œuf mollet (jaune coulant) servi sur un lit de poireaux fondants à la crème, aromatisés à la muscade.

Beurre blanc

Émulsion stable de beurre froid et de réduction acide (échalotes, vin, vinaigre), caractérisée par son goût acidulé et sa texture légère.

Filet de bar rôti

Les filets sont rôtis au four sur un lit de garniture méditerranéenne, ce qui leur confère des saveurs puissantes

Chou fleur tombé au beurre noisette

Le chou-fleur est taillé finement et saisi vivement au beurre, lui donnant une saveur de noisette et une texture légèrement croquante.

26 mars 2026

12h30 - 13h30

20 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82