22 mars 12h30

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Name: Cours de Cuisine : Un Air Mexicain
Start: 2026-03-22T12:30:00Z
End: 2026-03-22T14:00:00Z
Location: Paris Penthièvre (8ème)

Un Air Mexicain

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

22 mars 2026

12h30 - 14h00

20 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Aguachile de Daurade, salsa verde et légumes croquants

Ceviche traditionnel mexicain, accompagné de sa sauce verte et de ses légumes croquants

Chili veggie aux patates douces rôties et haricots rouges

Un délicieux chili réconfortant à base de patates douces rôties et d'haricots rouges relevé d'une pointe de piment de de cumin avec une sauce crémeuse à base de yaourt et des chips de tortilla croustillants.

Arroz con leche (Riz au lait d'Amérique du Sud)

L’arroz con leche est un dessert traditionnel d’origine hispanique, simple et réconfortant, qui évoque la chaleur des cuisines familiales. Préparé à base de riz cuit lentement dans du lait sucré, il développe une texture onctueuse et veloutée, presque crémeux. C'est un petit plaisir intemporel partagé à travers les générations dans de nombreux pays d’Amérique latine.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€

/pers.

Programme & Recette de cours

Aguachile de Daurade, salsa verde et légumes croquants

Ceviche traditionnel mexicain, accompagné de sa sauce verte et de ses légumes croquants

Chili veggie aux patates douces rôties et haricots rouges

Arroz con leche (Riz au lait d'Amérique du Sud)

22 mars 2026

12h30 - 14h00

20 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Penthièvre (8ème)

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours dans cet atelier

Le Menu

1h30

Le bistrot à l'honneur

jeudi 19 mars à 10:00

Paris Penthièvre (8ème)

Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade

Beurre blanc

Filet de bar rôti

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Simplicité et Élégance autour de la mangue

vendredi 20 mars à 18:30

Paris Penthièvre (8ème)

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Les Produits du Moment

samedi 21 mars à 12:30

Paris Penthièvre (8ème)

Crème de topinambours et gambas rôties

Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé

Ananas rôti au caramel de vanille, crumble aux amandes

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Le Réconfort dans l'Assiette

jeudi 26 mars à 10:00

Paris Penthièvre (8ème)

Oeuf cocotte à la tapenade

Risotto de petit épeautre au pesto, fenouil rôti et radis croquants

Financier à la pistache

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Simplicité et Élégance autour de la mangue

jeudi 26 mars à 19:00

Paris Penthièvre (8ème)

Mi-cuit de thon rouge, vinaigrette à manger mangue, pignons de pin

Daurade grillée, compote de mangue et pilaf

Moelleux à la mangue, caramel aux baies de cannelier

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Arrivée du Printemps

samedi 28 mars à 12:30

Paris Penthièvre (8ème)

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Risotto au safran

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

59€

/pers.

Sur place