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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Arrivée du Printemps

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
01 mars 2026
12h30 - 14h00
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tartare de veau tomates et câpres, tuile de parmesan

Des petits cubes de noix de veau et de tomates de couleur assaisonnés de jus de citron, agrémentés de câpres hachées et de basilic ciselé, le tout accompagné d'une tuile de parmesan.

Risotto au safran

Riz Carnaroli cuit avec un bouillon parfumé et assaisonné de pistils de safran.

Tiramisu au siphon, mangue et fruits de la passion

Crème au mascarpone émulsionnée au siphon, mangue et fruits de la passion sur un biscuit cuillère.
01 mars 2026
12h30 - 14h00
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Évasion Grecque

mardi 24 février à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
Moussaka au boeuf
Baklava aux noix et aux amandes
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

Escapade en Italie

jeudi 26 février à 10:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de bœuf au couteau et tuile de parmesan
Risotto aux pleurotes
Panna cotta café
59€
49€
/pers.
Sur place

Le Bistrot Parisien

vendredi 27 février à 18:30
Paris Péclet (15ème)
La véritable soupe à l'oignon
Cordon bleu de veau maison et carottes glacées
Tarte Tatin individuelle
59€
/pers.
Sur place

Une Table Généreuse

samedi 28 février à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte fine de parmesan, saumon fumé et purée d'olives
Dos de cabillaud laqué au miel de soja, polenta aux champignons
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place

Les Trésors de la Mer

samedi 28 février à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Tataki de thon, avocat et sésame, sauce ponzu
Saumon à l'unilatérale, écrasée de pomme de terre au lait de coco
Financier thé vert matcha
59€
/pers.
À emporter

Escapade en Italie

mardi 03 mars à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Tartare de bœuf au couteau et tuile de parmesan
Risotto aux pleurotes
Panna cotta café
59€
/pers.
Sur place