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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Saint Lazare (9ème)

Le Plaisir du Fait Maison

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
05 février 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Pavlova aux fruits rouges

Un dessert tout en gourmandise avec une meringue à la fois croustillante et fondante, garnie d’une chantilly au mascarpone et à la vanille, surmontée de fruits rouges.

La tarte citron meringuée

Un fond de pâte sucrée cuit à blanc, puis garni de crème citronnée et surmonté d'une meringue française colorée au four.

Panna cotta mandarine, sablé breton

Dans un verre à martini, une purée de mandarines, une panna cotta à la mandarine et un fin biscuit breton surmonté de rafraîchissants segments de mandarine.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Pavlova aux fruits rouges

Un dessert tout en gourmandise avec une meringue à la fois croustillante et fondante, garnie d’une chantilly au mascarpone et à la vanille, surmontée de fruits rouges.

La tarte citron meringuée

Un fond de pâte sucrée cuit à blanc, puis garni de crème citronnée et surmonté d'une meringue française colorée au four.

Panna cotta mandarine, sablé breton

Dans un verre à martini, une purée de mandarines, une panna cotta à la mandarine et un fin biscuit breton surmonté de rafraîchissants segments de mandarine.
05 février 2026
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Tout savoir sur la pâte à choux : Paris-Brest et éclairs

jeudi 29 janvier à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Le Paris-Brest
Eclair au chocolat
Pâte à choux
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Pâtisseries aux Agrumes

samedi 31 janvier à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
La tarte citron meringuée
Pain d’épices moelleux aux agrumes confits, clémentines caramélisées et mousse de marrons
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Autour du Chocolat

mardi 03 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos
Le tiramisu chocolat
79€
74€
/pers.
À emporter

Tout savoir sur les macarons

samedi 07 février à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron vanille
Macaron chocolat et piment d'Espelette
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Feuilletage & Gourmandise

mardi 10 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte Tatin individuelle
Sauce caramel au beurre demi-sel
Mille-feuille au chocolat, noisettes et nougatine
79€
/pers.
À emporter

Autour du Chocolat

jeudi 12 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos
Le tiramisu chocolat
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter