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Cours de cuisine

Toulouse François Verdier

Le Menu

19 décembre 20h00

Cours de cuisine "Le Menu" Toulouse François Verdier

Name: Cours de Cuisine : NOUVEAU - STAND UP & ATELIER CULINAIRE - Boissons incluses
Start: 2025-12-19T20:00:00Z
End: 2025-12-19T22:30:00Z
Location: Toulouse François Verdier

NOUVEAU - STAND UP & ATELIER CULINAIRE - Boissons incluses

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€

/pers.

19 décembre 2025

20h00 - 22h30

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Le mot du chef.

Après 1H de stand-up avec 4 artistes de la scène Toulousaine (STAND UP FOR YOU) Participez à un atelier culinaire participatif en compagnie de nos Chefs de cuisine PLACES LIMITÉES

Programme & Recette de cours

Aumônière de blé noir, tartare de saumon fumé, sarrasin grillé

Une délicieuse crêpe de blé noir garnie d'un tartare de saumon fumé aux poires et aux graines de sarrasin grillées.

Oeuf cocotte au foie gras de canard et au parfum de truffe

Cuisez un oeuf cocotte dans sa coquille en flottaison sur l'eau. Cet oeuf est parfumé de foie gras frais et d'huile de truffe blanche.

Mini-burger à la saucisse de Toulouse

Un burger garni d'un morceau de saucisse de Toulouse, de tomates et de salade et d'une sauce à la moutarde ancienne.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Plateau de Charcuteries artisanales

Plateau de Charcuteries Artisanales

Sangria espagnole

Boisson espagnole à base de vin rouge aux arômes de fruits et de cannelle.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaignes

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

Atelier Toulouse François Verdier

Situé en plein cœur de Toulouse, L’atelier des Chefs vous propose des cours de cuisine pour grands et petits dans un espace atipyque empreint de convivialité. L’atelier des chefs de Toulouse bénéficie d’un cadre spacieux et lumineux ainsi que d'une grande cuisine de près de 50 m².

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

59€

/pers.

Le mot du chef.

Après 1H de stand-up avec 4 artistes de la scène Toulousaine (STAND UP FOR YOU) Participez à un atelier culinaire participatif en compagnie de nos Chefs de cuisine PLACES LIMITÉES

Programme & Recette de cours

Aumônière de blé noir, tartare de saumon fumé, sarrasin grillé

Une délicieuse crêpe de blé noir garnie d'un tartare de saumon fumé aux poires et aux graines de sarrasin grillées.

Oeuf cocotte au foie gras de canard et au parfum de truffe

Cuisez un oeuf cocotte dans sa coquille en flottaison sur l'eau. Cet oeuf est parfumé de foie gras frais et d'huile de truffe blanche.

Mini-burger à la saucisse de Toulouse

Un burger garni d'un morceau de saucisse de Toulouse, de tomates et de salade et d'une sauce à la moutarde ancienne.

Pommes de terre sautées

Pommes de terre sautées à cru à la poêle dans de l'huile, puis finies au beurre... Des pommes fondantes et croustillantes à la fois !

Plateau de Charcuteries artisanales

Plateau de Charcuteries Artisanales

Sangria espagnole

Boisson espagnole à base de vin rouge aux arômes de fruits et de cannelle.

Tiramisu cacao aux éclats de châtaignes

Dessert classique italien revisité, composé d'une mousse au mascarpone et aux châtaignes parfumée avec un sirop à la bière brune pour imbiber les biscuits et confire les éclats de châtaignes.

19 décembre 2025

20h00 - 22h30

Aucune place disponible

Dégustation sur place

Toulouse François Verdier

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

Atelier Toulouse François Verdier

Coordonnées :

5, rue Idrac, 31000 Toulouse

+335 61 47 71 23

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Le Menu

1h30

Menu festif d'hiver

vendredi 05 décembre à 10:00

Toulouse François Verdier

Tranche de foie gras confit au sirop d'érable, chutney minute aux fruits secs

Filet de volaille à la crème de moutarde à l'ancienne, champignons et poireaux grillés

Ananas poché à l'hibiscus, coulis chocolat et croustillant pistache

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

La gourmandise dans l'assiette

vendredi 05 décembre à 19:00

Toulouse François Verdier

Crème de panais, oeuf poché et cerfeuil tubéreux au balsamique

Suprême de volaille laqué, risotto de blé et gomasio

Poire pochée et mousse minute au chocolat noir

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Un Menu festif

jeudi 11 décembre à 10:00

Toulouse François Verdier

Crème brulée au foie gras

Filet mignon de porc farci aux fruits secs, purée de pomme de terre aux éclats de châtaignes

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Un menu reconfortant

vendredi 12 décembre à 10:00

Toulouse François Verdier

Crème de potiron, œuf poché et croustillant de jambon

Filet de canette purée d'hiver et carotte confite au cumin .

La tarte fine aux pommes

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Plaisirs hivernaux

vendredi 12 décembre à 19:00

Toulouse François Verdier

Velouté de carottes , nuage de camembert, croûtons.

Parmentier de canard confit et patate douce, crumble au foie gras

Fondant au chocolat au piment d'Espelette, sauce caramel au beurre salé

S'inscrire sur liste d'attente

59€

/pers.

Sur place

Le Menu

1h30

Ambiance Brasserie

dimanche 14 décembre à 12:30

Toulouse François Verdier

Purée de betteraves pimentée, mini-croques au canard fumé

Filet de daurade rôti, écrasé de céleri rave, beurre blanc aux herbes fraîches.

Verrine au chocolat noir et mandarines au basilic, crème aux fruits de la passion

59€

/pers.

Sur place