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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Lyon

L'Art asiatique

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
Clairette de Die offert
14 janvier 2026
09h30 - 11h30
14 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Dos de Saumon laqué, condiment patate douce, légumes croquants.

Un dos de saumon laqué, légèrement cuit servi avec un condiment de patate douce et des légumes croquants.

Blanc-manger coco-mangue

Une mousse à base d’eau de coco servie avec des morceaux de mangue fraîche.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gyoza au canard, coriandre et cacahuète, sauce miel et soja

Des raviolis japonais farcis au canard, à la coriandre, cacahuète et piment d'Espelette, dorés à la poêle dans un premier temps, puis cuits vapeur dans un deuxième temps

Dos de Saumon laqué, condiment patate douce, légumes croquants.

Un dos de saumon laqué, légèrement cuit servi avec un condiment de patate douce et des légumes croquants.

Blanc-manger coco-mangue

Une mousse à base d’eau de coco servie avec des morceaux de mangue fraîche.
Clairette de Die offert
14 janvier 2026
09h30 - 11h30
14 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Créations de Chefs

samedi 10 janvier à 09:30
Lyon
Flan de carotte au cumin
Rumsteck en gravlax express puis snacké
Carotte rôtie aux épices
Se pré-inscrire
79€
59€
/pers.
À emporter

Un Cycle de Délices

dimanche 11 janvier à 09:30
Lyon
Œuf Mollet et poireaux fondus à la muscade
Médaillons de porc braisé
Purée de carotte "crémeuse à l'orange"
Se pré-inscrire
79€
/pers.
Sur place

Éclat des Saveurs

samedi 17 janvier à 09:30
Lyon
Flan de potimarron à la vanille et tonka
Suprême de volaille rôti
Purée de topinambour torréfiée
79€
/pers.
À emporter

Produits d'Exception

dimanche 18 janvier à 09:30
Lyon
Soupe aigre-douce
Filet mignon rôti
Purée de chou-fleur au poivre long de Java
79€
/pers.
Sur place

Produits d'Exception

mercredi 21 janvier à 09:30
Lyon
Soupe aigre-douce
Filet mignon rôti
Purée de chou-fleur au poivre long de Java
79€
/pers.
Sur place

Créations de Chefs

dimanche 25 janvier à 09:30
Lyon
Flan de carotte au cumin
Rumsteck en gravlax express puis snacké
Carotte rôtie aux épices
79€
/pers.
Sur place