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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

Feuilletage & Gourmandise

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
17 janvier 2026
15h00 - 17h00
1 place disponible
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin individuelle

Pommes confites dans un caramel et recouvertes de pâte feuilletée, à retourner après cuisson.

Sauce caramel au beurre demi-sel

Une sauce gourmande à base de sucre caramélisé, de beurre 1/2 sel et de crème liquide, au bon goût de bonbon anglais.

Mille-feuille au chocolat, noisettes et nougatine

Un mille-feuille croustillant avec une ganache au chocolat, des noisettes concassées et des tuiles de nougatine concassées pour le croquant.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin individuelle

Pommes confites dans un caramel et recouvertes de pâte feuilletée, à retourner après cuisson.

Sauce caramel au beurre demi-sel

Une sauce gourmande à base de sucre caramélisé, de beurre 1/2 sel et de crème liquide, au bon goût de bonbon anglais.

Mille-feuille au chocolat, noisettes et nougatine

Un mille-feuille croustillant avec une ganache au chocolat, des noisettes concassées et des tuiles de nougatine concassées pour le croquant.
17 janvier 2026
15h00 - 17h00
1 place disponible
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Autour du chocolat

mardi 13 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Mousse au chocolat
Tartelette chocolat-cacahuètes
Madeleines au chocolat
79€
74€
/pers.
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Tout savoir sur la pâte à choux : Paris-Brest et éclairs

vendredi 16 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Le Paris-Brest
Eclair au chocolat
Pâte à choux
79€
/pers.
À emporter

Choux : garnitures gourmandes

mardi 20 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Choux caramel beurre salé
Choux à la vanille
Pâte à choux inratable
79€
/pers.
À emporter

Douceurs d'Ailleurs

vendredi 23 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Corne de gazelle
Briouates aux amandes et fleur d'oranger
Lassi à l'eau de rose
79€
/pers.
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Tout savoir sur les macarons aux couleurs hivernales

samedi 24 janvier à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Macaron ganache châtaigne
Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
Macaron chocolat-noisettes grillées
79€
/pers.
À emporter

Choux : garniture de base

mardi 27 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux
Chantilly au chocolat
Crème pâtissière vanillée
79€
/pers.
À emporter