Logo
RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

La gourmandise dans l'assiette

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
16 janvier 2026
18h30 - 20h00
15 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Fondant chocolat-caramel

L'alliance du chocolat et du caramel dans une recette de fondant au cœur coulant.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Fondant chocolat-caramel

L'alliance du chocolat et du caramel dans une recette de fondant au cœur coulant.
16 janvier 2026
18h30 - 20h00
15 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Couleurs d'Hiver

samedi 10 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Velouté de butternut au Beaufort, crème d'ail emprisonnée
Parmentier de confit de canard
Chaussons pomme poire au caramel
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
À emporter

Un dimanche dans l'assiette

dimanche 11 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Poulet grand-mère
Crumble de pommes
59€
/pers.
Sur place

Voyage en Grèce

samedi 17 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
Moussaka au boeuf
Gâteau de semoule orange-cannelle
59€
/pers.
À emporter

Confort et Gourmandise

dimanche 18 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ravioles de courgettes croustillantes
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Tiramisu cacao aux éclats de châtaignes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Se Faire Plaisir

jeudi 22 janvier à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place

Retour aux Sources

vendredi 23 janvier à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, magret fumé et espuma champignons
Parmentier de confit de canard
Tarte tatin aux pommes caramélisées
59€
/pers.
Sur place