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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

Tout savoir sur la pâte à choux : Paris-Brest et éclairs

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
10 janvier 2026
15h00 - 17h00
Aucune place disponible
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte à choux en forme de roue taillée en deux et garnie d'une crème mousseline au pralin et saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace.

Eclair au chocolat

Vous apprendrez à réaliser un éclair en pâte à choux, garni d'une crème pâtissière au chocolat et agrémenté d'un glaçage au chocolat craquant.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte à choux en forme de roue taillée en deux et garnie d'une crème mousseline au pralin et saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace.

Eclair au chocolat

Vous apprendrez à réaliser un éclair en pâte à choux, garni d'une crème pâtissière au chocolat et agrémenté d'un glaçage au chocolat craquant.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.
10 janvier 2026
15h00 - 17h00
Aucune place disponible
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Choux de saison

vendredi 02 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Choux à la crème vanille, caramel au beurre salé
Choux chantilly
Pâte à choux
79€
/pers.
À emporter

Bases de la Pâtisserie Française

samedi 03 janvier à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Flan pâtissier à la noix de coco
Flan pâtissier à la vanille
79€
/pers.
À emporter

Tout savoir sur la galette des rois

mardi 06 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Galette des rois
Sauce caramel au beurre demi-sel
79€
/pers.
À emporter

2H : Devenir un pro des macarons !

vendredi 09 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron au sucre cuit chocolat-pistache
Macaron au sucre cuit caramel au beurre demi-sel
79€
/pers.
À emporter

Les macarons : garnitures gourmandes

mardi 13 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron chococo
Macaron café
79€
/pers.
À emporter

Tout savoir sur la pistache

vendredi 16 janvier à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte sablée pistache-fruits rouges, chantilly pistachée
Financier cacao et pistache
Crème anglaise à la pistache
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter