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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

Un dimanche dans l'assiette

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
11 janvier 2026
12h30 - 14h00
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Crumble de pommes

De fines tranches de pommes cuites au four avec du caramel et parsemées d’un crumble croustillant aux noisettes.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Crumble de pommes

De fines tranches de pommes cuites au four avec du caramel et parsemées d’un crumble croustillant aux noisettes.
11 janvier 2026
12h30 - 14h00
6 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Passeport Gourmand

samedi 10 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Velouté de carottes coco
Filet de daurade mariné citron coco
La cuisson du riz à sushi
59€
/pers.
Sur place

Couleurs d'Hiver

samedi 10 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Velouté de butternut au Beaufort, crème d'ail emprisonnée
Parmentier de confit de canard
Chaussons pomme poire au caramel
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
À emporter

La gourmandise dans l'assiette

vendredi 16 janvier à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Poulet grand-mère
Fondant chocolat-caramel
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place

Voyage en Grèce

samedi 17 janvier à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
Moussaka au boeuf
Gâteau de semoule orange-cannelle
59€
/pers.
À emporter

Confort et Gourmandise

dimanche 18 janvier à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ravioles de courgettes croustillantes
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Tiramisu cacao aux éclats de châtaignes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Se Faire Plaisir

jeudi 22 janvier à 19:00
Paris Péclet (15ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place