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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Saint Lazare (9ème)

Tout savoir sur la pâte à choux : Paris-Brest et éclairs

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
29 janvier 2026
15h30 - 17h30
Aucune place disponible
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte à choux en forme de roue taillée en deux et garnie d'une crème mousseline au pralin et saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace.

Eclair au chocolat

Vous apprendrez à réaliser un éclair en pâte à choux, garni d'une crème pâtissière au chocolat et agrémenté d'un glaçage au chocolat craquant.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Le Paris-Brest

Un classique de la pâtisserie ! Une pâte à choux en forme de roue taillée en deux et garnie d'une crème mousseline au pralin et saupoudrée d'amandes effilées et de sucre glace.

Eclair au chocolat

Vous apprendrez à réaliser un éclair en pâte à choux, garni d'une crème pâtissière au chocolat et agrémenté d'un glaçage au chocolat craquant.

Pâte à choux

Réalisez avec la pâte à choux des éclairs, des gougères ou toutes sortes d'autres gourmandises.
29 janvier 2026
15h30 - 17h30
Aucune place disponible
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Pâtisseries aux Agrumes

samedi 31 janvier à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
La tarte citron meringuée
Pain d’épices moelleux aux agrumes confits, clémentines caramélisées et mousse de marrons
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Autour du Chocolat

mardi 03 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos
Le tiramisu chocolat
79€
74€
/pers.
À emporter

Le Plaisir du Fait Maison

jeudi 05 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Pavlova aux fruits rouges
La tarte citron meringuée
Panna cotta mandarine, sablé breton
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter

Tout savoir sur les macarons

samedi 07 février à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron vanille
Macaron chocolat et piment d'Espelette
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Feuilletage & Gourmandise

mardi 10 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte Tatin individuelle
Sauce caramel au beurre demi-sel
Mille-feuille au chocolat, noisettes et nougatine
79€
/pers.
À emporter

Autour du Chocolat

jeudi 12 février à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble au spéculoos
Le tiramisu chocolat
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter