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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Saint Lazare (9ème)

Saveurs d'Asie

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
30 janvier 2026
18h30 - 20h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Tempura de gambas, sauce fruits

Beignets fins et croustillants de gambas, vinaigrette de fruits et légumes à l'huile d'olive.

Emincé de boeuf au sésame et son wok de légumes verts

Des émincés de bœuf poêlés et parfumés à la sauce soja et aux graines de sésame, servi avec des légumes verts légèrement croquants.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tempura de gambas, sauce fruits

Beignets fins et croustillants de gambas, vinaigrette de fruits et légumes à l'huile d'olive.

Emincé de boeuf au sésame et son wok de légumes verts

Des émincés de bœuf poêlés et parfumés à la sauce soja et aux graines de sésame, servi avec des légumes verts légèrement croquants.

Financier au thé vert matcha et coulis de mangue

Des petits gâteaux au parfum d'amande et de beurre noisette, parfumés au thé vert japonais, accompagnés d'un coulis de mangue.
30 janvier 2026
18h30 - 20h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Tour du Japon

samedi 31 janvier à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Yakitori de boeuf au sésame
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Mochis matcha et mangue
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Dans la tradition

dimanche 01 février à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf mimosa à la betterave
Parmentier de canard et céleri, crumble à la cannelle
Panna cotta Campari-pamplemousse
59€
/pers.
Sur place

Escapade méditerranéenne

samedi 07 février à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
Brochette de kefta
Panna cotta à la fleur d'oranger, suprêmes d'oranges vanillés
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Le goût de la fête

dimanche 08 février à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Raviole de langoustine au bouillon de gingembre
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel
59€
/pers.
Sur place

Confort et Gourmandise

mercredi 11 février à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Velouté de carottes coco
Magret de canard au poivre de Sichuan, céleri glacé
Duo de pomelos et amandes
59€
/pers.
Sur place

La gourmandise dans l'assiette

jeudi 12 février à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson
Bavette aux fruits rouges, écrasé de panais
Ananas caramélisé et pomme-liane, crumble noix de coco
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place