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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Passeport Gourmand

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
18 janvier 2026
12h30 - 14h00
2 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Velouté de carottes coco

Un velouté de carottes sans crème mais au lait de coco, avec une brochette de billes de carottes enrobées de coco râpé.

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.

Tapioca à la vanille

Tapioca façon riz au lait, aux segments d'agrumes et parfumé à la vanille.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Velouté de carottes coco

Un velouté de carottes sans crème mais au lait de coco, avec une brochette de billes de carottes enrobées de coco râpé.

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.

Tapioca à la vanille

Tapioca façon riz au lait, aux segments d'agrumes et parfumé à la vanille.
18 janvier 2026
12h30 - 14h00
2 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Cuisine du Soleil levant

samedi 10 janvier à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
À emporter

Douceur Libanaise

dimanche 11 janvier à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Fatayers à l'Houmous et coriandre
Brochette de kefta
Baklavas pistaches et amandes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Cuisine du Soleil levant

vendredi 16 janvier à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Tour du Japon

samedi 17 janvier à 12:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Yakitori de boeuf au sésame
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Mochis matcha et mangue
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Douceur Libanaise

samedi 17 janvier à 18:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Fatayers à l'Houmous et coriandre
Brochette de kefta
Baklavas pistaches et amandes
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
À emporter

Le Monde en Une Heure Trente

mardi 20 janvier à 19:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Tacos de canard confit à l'hibiscus.
Financier pistache au sésame
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place