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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Lyon

La terrine de foie gras et ses accompagnements

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
07 décembre 2025
13h30 - 16h30
1 place disponible
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Terrine de foie gras

Dans cette recette, tous les points techniques concernant le foie gras seront abordés : du choix du lobe à la marinade, en passant bien sûr par la cuisson.

Chutney de kumquats

Une délicieuse recette de chutney de kumquats parfumé au curcuma.

Pain d'épice express

Une recette de pain d'épice moelleux et délicatement parfumé.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

93€
/pers.

Programme & Recette de cours

Terrine de foie gras

Dans cette recette, tous les points techniques concernant le foie gras seront abordés : du choix du lobe à la marinade, en passant bien sûr par la cuisson.

Chutney de kumquats

Une délicieuse recette de chutney de kumquats parfumé au curcuma.

Pain d'épice express

Une recette de pain d'épice moelleux et délicatement parfumé.
07 décembre 2025
13h30 - 16h30
1 place disponible
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Masterclass : La cuisine végétale

dimanche 09 novembre à 13:30
Lyon
Burger de haricots rouges, ketchup épicé et pickles
Choux fleur façon buffalo wings vegan
Nuggets de tofu, tomates cerises rôties, mayonnaise vegane
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Les viennoiseries

dimanche 16 novembre à 13:30
Lyon
Feuilletage pur beurre
Pain au chocolat classique
Pain aux raisins
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : La brioche

dimanche 23 novembre à 13:30
Lyon
Pâte à brioche
Brioche roulée à la canelle - Cinnamon rolls
Tarte tropézienne classique
93€
/pers.
À emporter

Masterclass sur le pâté en croute

dimanche 30 novembre à 13:30
Lyon
Pâte à pâté en croûte
Farce classique pour pâté en croûte
Jus de veau
S'inscrire sur liste d'attente
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Le pâté en croûte

dimanche 14 décembre à 13:30
Lyon
Pâte à pâté en croûte
Farce classique pour pâté en croûte
Jus de veau
93€
/pers.
À emporter

La terrine de foie gras et ses accompagnements

dimanche 21 décembre à 13:30
Lyon
Terrine de foie gras
Chutney de kumquats
Pain d'épice express
93€
/pers.
À emporter