Cours de cuisine "Techniques de Chef" Lyon
Crémeux, fondant, sucré : la carotte déclinée
La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Programme & Recette de cours
Crème de carotte, oeuf mollet et cacahuètes torréfiées
Filet de canette rôti au miel acidulé, carottes fondantes et herbes fraîches
Carrot cake
Atelier Lyon
Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.
8 rue St Nizier, 69002 Lyon
+334 78 92 46 30
Programme & Recette de cours
Crème de carotte, oeuf mollet et cacahuètes torréfiées
Filet de canette rôti au miel acidulé, carottes fondantes et herbes fraîches
Carrot cake
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8 rue St Nizier, 69002 Lyon
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