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Cours de cuisine "Le Menu" Paris Péclet (15ème)

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Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
12 décembre 2025
18h30 - 20h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, magret fumé et espuma champignons

Pleurotes cuites au beurre, surmontées d'un œuf mollet, d'allumettes de magret de canard fumé et d'un espuma de crème de champignons de Paris.

Parmentier de confit de canard

Nous sommes au coeur du Sud Ouest avec cette recette de confit de canard monté en parmentier et gratiné à l'Ossau Iraty, un délicieux fromage de brebis AOC.

Tarte tatin aux pommes caramélisées

Recette de la tarte tatin, cette tarte aux pommes cuite à l'envers dans un moule recouvert d'une pâte feuilletée

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Fricassée de pleurotes, oeuf mollet, magret fumé et espuma champignons

Pleurotes cuites au beurre, surmontées d'un œuf mollet, d'allumettes de magret de canard fumé et d'un espuma de crème de champignons de Paris.

Parmentier de confit de canard

Nous sommes au coeur du Sud Ouest avec cette recette de confit de canard monté en parmentier et gratiné à l'Ossau Iraty, un délicieux fromage de brebis AOC.

Tarte tatin aux pommes caramélisées

Recette de la tarte tatin, cette tarte aux pommes cuite à l'envers dans un moule recouvert d'une pâte feuilletée
12 décembre 2025
18h30 - 20h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Douceur libanaise

vendredi 05 décembre à 18:30
Paris Péclet (15ème)
Houmous
Falafel, pickles de chou rouge, et caviar d'aubergine, boulghour libanais
Baklavas pistaches et amandes
59€
/pers.
Sur place

Le repas du bistrot: Cuisiner en Inox avec Lagostina

samedi 06 décembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Tataki de boeuf
Bavette de boeuf sauce chimichurri, grenailles confites
Crumble aux clémentines confites
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Douceur hivernale

samedi 06 décembre à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Crème de potiron aux éclats de châtaigne
Filet de canette au pain d'épice, sauce clémentine et purée de butternut
Cheesecake au citron vert
59€
/pers.
À emporter

Le réconfort de l'hiver

dimanche 07 décembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Velouté de potiron au Beaufort
Saint-Jacques poêlées, fondue de poireaux
Crumble de pommes et poires
59€
/pers.
Sur place

Plaisirs Gourmands

samedi 13 décembre à 12:30
Paris Péclet (15ème)
Ceviche de daurade épicé
Risotto aux pleurotes
Panna cotta café
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Douceur libanaise

samedi 13 décembre à 18:00
Paris Péclet (15ème)
Houmous
Falafel, pickles de chou rouge, et caviar d'aubergine, boulghour libanais
Baklavas pistaches et amandes
59€
/pers.
À emporter