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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Saint Lazare (9ème)

L’inspiration du chef

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
24 décembre 2025
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

De délicieux oeufs cuits mollets dans leur coquille avec quelques dés de comté et de tomates confites.

Suprême de volaille contisé aux champignons

Le blanc de volaille rôti farci sous la peau avec un hachis de champignons cuisinés et parfumés.

Pomme purée

Pommes de terre cuites à la diable ou à l'anglaise, réduites en purée puis agrémentées de beurre et de lait.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Oeuf cocotte, tomate confite et comté

De délicieux oeufs cuits mollets dans leur coquille avec quelques dés de comté et de tomates confites.

Suprême de volaille contisé aux champignons

Le blanc de volaille rôti farci sous la peau avec un hachis de champignons cuisinés et parfumés.

Pomme purée

Pommes de terre cuites à la diable ou à l'anglaise, réduites en purée puis agrémentées de beurre et de lait.
24 décembre 2025
12h30 - 13h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

L'Inspiration du Chef

mardi 11 novembre à 13:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin
Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place

Saveurs de nos Brasseries

mardi 11 novembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Soupe de lentilles
Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place

Bistrot du Monde

mercredi 12 novembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Velouté de panais, dés de panais rôtis, châtaigne et crème noisette
Cari de crevettes
39€
/pers.
Sur place

Saveurs d'Ailleurs

mercredi 26 novembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Rouleaux de printemps au saumon
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place

Le Goût des Saisons

jeudi 18 décembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Crème de châtaignes et potiron
Filet de canette à l'orange et tombée d'endives à l'huile d'olive
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place

Simplement Irrésistible

mardi 23 décembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Poulet grand-mère
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
39€
/pers.
Sur place