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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Saint Lazare (9ème)

L'Inspiration du Chef

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
11 novembre 2025
13h00 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin

Crème de champignons de Paris réalisée très simplement, servie avec au fond de l'assiette des pignons de pin torréfiés et un siphon de crème liquide infusée au lard fumé. Le tout décoré de pluches de persil frit.

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Crème de champignons de Paris, écume au lard fumé et pignons de pin

Crème de champignons de Paris réalisée très simplement, servie avec au fond de l'assiette des pignons de pin torréfiés et un siphon de crème liquide infusée au lard fumé. Le tout décoré de pluches de persil frit.

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre

Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto.
11 novembre 2025
13h00 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Saveurs de nos Brasseries

mardi 11 novembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Soupe de lentilles
Bavette et confit d'échalotes, pomme de terre écrasée
S'inscrire sur liste d'attente
39€
/pers.
Sur place

Bistrot du Monde

mercredi 12 novembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Velouté de panais, dés de panais rôtis, châtaigne et crème noisette
Cari de crevettes
39€
/pers.
Sur place

Saveurs d'Ailleurs

mercredi 26 novembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Rouleaux de printemps au saumon
Wok de porc au caramel, riz basmati à l'ananas
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place

Le Goût des Saisons

jeudi 18 décembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Crème de châtaignes et potiron
Filet de canette à l'orange et tombée d'endives à l'huile d'olive
Se pré-inscrire
39€
/pers.
Sur place

Simplement Irrésistible

mardi 23 décembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Poulet grand-mère
Fondant au chocolat, sauce caramel au beurre salé
39€
/pers.
Sur place

L’inspiration du chef

mercredi 24 décembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf cocotte, tomate confite et comté
Suprême de volaille contisé aux champignons
Pomme purée
39€
/pers.
Sur place