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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

Les secrets de la pâte à choux

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
21 novembre 2025
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Choux citron yuzu

Réalisation d'un choux avec une crème pâtissière citron yuzu et un craquelin

Choux pistache-chocolat

Des choux garnis d'une crème mousseline à la pistache et d'un glaçage au chocolat noir.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Pâte à choux inratable

Recette de base de pâte à choux inratable pour la réalisation de tout vos choux/eclair/relieuge/chouquettes.

Choux citron yuzu

Réalisation d'un choux avec une crème pâtissière citron yuzu et un craquelin

Choux pistache-chocolat

Des choux garnis d'une crème mousseline à la pistache et d'un glaçage au chocolat noir.
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
21 novembre 2025
15h30 - 17h30
9 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
La Pâtisserie

Autour de la mangue

mardi 18 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Cheesecake à la mangue
Tarte Tatin de mangue et citron vert
Moelleux chocolat cœur coulant mangue passion
79€
/pers.
À emporter

Macaron : Créations Originales

samedi 22 novembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert
Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
79€
/pers.
À emporter

Tartes Gourmandes: Tartes automnales

mardi 25 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Tarte à la citrouille
Pecan pie
Pâte sablée
79€
/pers.
À emporter

Macaron : Garnitures de Saison

vendredi 28 novembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron ganache châtaigne
Crème pâtissière
79€
/pers.
À emporter

La pâte à choux : éclair choco et citron yuzu

samedi 29 novembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Eclair chocolat et noix de coco
Pâte à choux inratable
Choux citron yuzu
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Macarons : Garnitures Gourmandes

mardi 02 décembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Macaron truffe noire-chocolat blanc
Macarons chocolat-praliné
La pâte à macaron, base meringue italienne
Se pré-inscrire
79€
/pers.
À emporter