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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Le goût de la fête

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
28 février 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole de langoustine au bouillon de gingembre

Des ravioles cuites à la vapeur avec un bouillon léger et très parfumé.

Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants

Médaillon de filet mignon de porc laqué au miel, vinaigre balsamique et sauce soja, accompagné d'un wok de légumes croquants.

Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel

Un classique de la cuisine française, un gâteau ultra moelleux au chocolat délicatement relevé de pointe de piment d’Espelette, très parfumé et peu piquant. Une sauce caramel onctueuse à servir à part.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Raviole de langoustine au bouillon de gingembre

Des ravioles cuites à la vapeur avec un bouillon léger et très parfumé.

Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants

Médaillon de filet mignon de porc laqué au miel, vinaigre balsamique et sauce soja, accompagné d'un wok de légumes croquants.

Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel

Un classique de la cuisine française, un gâteau ultra moelleux au chocolat délicatement relevé de pointe de piment d’Espelette, très parfumé et peu piquant. Une sauce caramel onctueuse à servir à part.
28 février 2026
12h30 - 14h00
Aucune place disponible
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

promo
Le Menu

La gourmandise dans l'assiette

samedi 21 février à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Brocolis tempura, mayonaise curry rouge, salade germes de poireaux et cresson
Bavette aux fruits rouges, écrasé de panais
Ananas caramélisé et pomme-liane, crumble noix de coco
59€
54€
/pers.
Sur place

Escapade en Italie

dimanche 22 février à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de bœuf au couteau et tuile de parmesan
Risotto aux pleurotes
Panna cotta café
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

Épices et Parfums

mardi 24 février à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Samossa de volaille au piment d'Espelette
Curry de poisson
Lassi à la mangue
59€
54€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

Escapade méditerranéenne

jeudi 26 février à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Spanakopita (feuilleté grec aux épinards)
Brochette de kefta
Panna cotta à la fleur d'oranger, suprêmes d'oranges vanillés
59€
54€
/pers.
Sur place

Réconfort hivernal

vendredi 27 février à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Verrine légère à la fourme d'Ambert, poires, endives et noix
Cannelloni à la ricotta et aux épinards, coulis de tomates à l'origan
Blanc-manger vanille amande et tuiles caramélisées
59€
/pers.
Sur place

Se Faire Plaisir

dimanche 01 mars à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte aux champignons et crème fraiche à l'huile de noisette
Aiguillettes de canard et purée poire-céleri
Fondant au chocolat
59€
/pers.
Sur place