Cours de cuisine "Techniques de Chef" Paris Penthièvre (8ème)
Les sauces : tous les techniques essentiels
La technique est à la cuisine ce que le solfège est à la musique ! Il est des règles incontournables qu’il faut maîtriser pour devenir un virtuose ! Apprenez les techniques indispensables de Chef et réalisez des recettes dignes des plus grands.
Programme & Recette de cours
Sauce gribiche
Sauce hollandaise
Sauce au poivre
Chimichurri
Jus de viande
Atelier Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
+331 53 30 05 82
Programme & Recette de cours
Sauce gribiche
Sauce hollandaise
Sauce au poivre
Chimichurri
Jus de viande
Atelier Paris Penthièvre (8ème)
Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris
+331 53 30 05 82
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Travailler le bœuf
Travailler les sauces
Techniques Asiatiques
Tout connaître sur la daurade
L'artichaut : Techniques et finesse
Le saumon dans tous ses états