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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Festin des Papilles

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
15 février 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

Crozets façon risotto, diots grillés

Des crozets cuits comme un risotto et servis avec des diots grillés.

Biscuit moelleux imbibé, comme un baba, aux agrumes et vin blanc, suprêmes de pamplemousses

Biscuit moelleux imbibé comme un baba avec un sirop aux agrumes et vin blanc, suprêmes de pamplemousses

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme

Une panna cotta salée à base de parmesan Parmigiano Reggiano et de copeaux de jambon de Parme croustillants.

Crozets façon risotto, diots grillés

Des crozets cuits comme un risotto et servis avec des diots grillés.

Biscuit moelleux imbibé, comme un baba, aux agrumes et vin blanc, suprêmes de pamplemousses

Biscuit moelleux imbibé comme un baba avec un sirop aux agrumes et vin blanc, suprêmes de pamplemousses
15 février 2026
09h30 - 11h30
20 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Nature Sublimée

samedi 07 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Duo de crème de poireaux au lard paysan
Roulade de sole, riz aux poivrons
Tarte amandine aux poires
79€
/pers.
Sur place

Du Potager à l'Assiette

samedi 07 février à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Poêlée de champignons de saison au lard, œuf poché
Pommes de terre sautées aux 3 poivres et filet de boeuf
Moelleux à la châtaigne, mousse café
79€
/pers.
À emporter

Les Richesses du Pays

dimanche 08 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Raviole ouverte de betteraves au thon
Filet de cabillaud piqué au magret fumé, risotto de quinoa à l'orange sanguine
Tiramisu citron limoncello
79€
/pers.
Sur place

L'harmonie en bouche

mercredi 11 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de gambas, poivron, coriandre
Risotto aux morilles et parmesan
Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache
79€
/pers.
Sur place

Plaisirs Gourmands

samedi 14 février à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Churros au parmesan et condiment betterave
The real Lobster Roll
Moelleux au chocolat
79€
/pers.
À emporter

Sublimer le Produit

mercredi 18 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé
Cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la sarladaise
Tarte au citron
79€
/pers.
Sur place