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La Table du Chef

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Penthièvre (8ème)

Les Richesses du Pays

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€
/pers.
08 février 2026
09h30 - 11h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Raviole ouverte de betteraves au thon

De fines tranches de betterave farcies d'un mélange de thon et de mayonnaise agrémentée de ciboulette ciselée.

Filet de cabillaud piqué au magret fumé, risotto de quinoa à l'orange sanguine

Ce poisson à la peau croustillante est parfumé de magret de canard fumé et accompagné de quinoa cuisiné comme un risotto moelleux relevé d'une touche acidulée avec de l'orange sanguine.

Tiramisu citron limoncello

Recette rapide de tiramisu avec une variante autour du citron et du limoncello

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Raviole ouverte de betteraves au thon

De fines tranches de betterave farcies d'un mélange de thon et de mayonnaise agrémentée de ciboulette ciselée.

Filet de cabillaud piqué au magret fumé, risotto de quinoa à l'orange sanguine

Ce poisson à la peau croustillante est parfumé de magret de canard fumé et accompagné de quinoa cuisiné comme un risotto moelleux relevé d'une touche acidulée avec de l'orange sanguine.

Tiramisu citron limoncello

Recette rapide de tiramisu avec une variante autour du citron et du limoncello
08 février 2026
09h30 - 11h30
18 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

La Nature Sublimée

samedi 07 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Duo de crème de poireaux au lard paysan
Roulade de sole, riz aux poivrons
Tarte amandine aux poires
79€
/pers.
Sur place

Du Potager à l'Assiette

samedi 07 février à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Poêlée de champignons de saison au lard, œuf poché
Pommes de terre sautées aux 3 poivres et filet de boeuf
Moelleux à la châtaigne, mousse café
79€
/pers.
À emporter

L'harmonie en bouche

mercredi 11 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tartare de gambas, poivron, coriandre
Risotto aux morilles et parmesan
Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache
79€
/pers.
Sur place

Plaisirs Gourmands

samedi 14 février à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Churros au parmesan et condiment betterave
The real Lobster Roll
Moelleux au chocolat
79€
/pers.
À emporter

Festin des Papilles

dimanche 15 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon de Parme
Crozets façon risotto, diots grillés
Biscuit moelleux imbibé, comme un baba, aux agrumes et vin blanc, suprêmes de pamplemousses
79€
/pers.
Sur place

Sublimer le Produit

mercredi 18 février à 09:30
Paris Penthièvre (8ème)
Carpaccio de boeuf, coeur de sucrine poêlé
Cuisse de canard confite au four, pommes sautées à la sarladaise
Tarte au citron
79€
/pers.
Sur place