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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

La gourmandise dans l'assiette

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
Café offert
18 janvier 2026
12h30 - 14h00
10 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tarte Tatin d'échalotes

Une tarte Tatin salée renversante, à déguster en entrée : des échalotes caramélisées et fondantes dans une pâte feuilletée croustillante !

Poulet grand-mère

Des suprêmes de poulet fermier avec des champignons, petits oignons et une sauce onctueuse à la crème.

Île flottante, crème anglaise à la vanille

L'île flottante est un dessert à base de crème anglaise et de blancs d’œufs montés en neige.
Café offert
18 janvier 2026
12h30 - 14h00
10 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Saveurs d'Asie

jeudi 15 janvier à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Tempura de gambas, sauce fruits
Emincé de boeuf au sésame et son wok de légumes verts
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
59€
/pers.
Sur place

Se Faire Plaisir

samedi 17 janvier à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Oeuf cocotte, tombée d'épinards, émulsion mascarpone et tomates séchées
Pavé de rumsteck au cognac, pommes écrasées à la crème fraîche, véritables échalotes confites au beurre
Fondant au chocolat
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Passeport Gourmand

jeudi 22 janvier à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de carottes coco
Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre
Tapioca à la vanille
59€
/pers.
Sur place

Couleurs d'Hiver

samedi 24 janvier à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Crémeux de butternut et crevettes au Piment d'Espelette - MRS
Parmentier de confit de canard
Chaussons pomme poire au caramel
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Tour du Japon

dimanche 25 janvier à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Yakitori de boeuf au sésame
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Mochis matcha et mangue
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Le Monde en Une Heure Trente

jeudi 29 janvier à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Tacos de canard confit à l'hibiscus.
Financier pistache au sésame
59€
/pers.
Sur place