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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Retour aux Sources

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
26 octobre 2025
12h30 - 14h00
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Programme & Recette de cours

Crème de chou-fleur Dubarry

Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.

Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan

Délicieux parmentier composé de canard confit cuit au vin rouge, de purée de panais et de crumble au parmesan.

Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel

Une tarte Tatin à la poire relevée à la cardamone et une crème riche et légère au miel.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Crème de chou-fleur Dubarry

Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.

Parmentier de canard confit et panais, crumble parmesan

Délicieux parmentier composé de canard confit cuit au vin rouge, de purée de panais et de crumble au parmesan.

Tatin de poire à la cardamome et crème de mascarpone au miel

Une tarte Tatin à la poire relevée à la cardamone et une crème riche et légère au miel.
26 octobre 2025
12h30 - 14h00
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

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Le Menu

Saveurs d'Asie

jeudi 23 octobre à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Yakitori de boeuf coco-curry
Soupe Won Ton (soupe de raviole chinoise)
Perles de tapioca au lait de coco et à la mangue
59€
49€
/pers.
Sur place

Confort et Gourmandise

vendredi 24 octobre à 18:30
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de potiron aux oeufs de poissons frais
Parmentier de saumon à la noisette, salade de roquette au balsamique
Panna cotta et coulis d'agrumes
59€
/pers.
Sur place

Le Goût de la Fête

samedi 25 octobre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte tatin aux oignons et chèvre
Magret de canard Rossini, poêlée de champignons
Financier aux amandes, crème anglaise
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

BLOOMDAYZ - DEJ EXPRESS - 8 à 30 PAX

jeudi 30 octobre à 10:00
Paris Penthièvre (8ème)
Khao Phat Kai (riz thaï sauté au poulet)
Muffin d'Halloween au chocolat
Se pré-inscrire
59€
/pers.
Sur place

Couleurs d'Automne

jeudi 30 octobre à 19:00
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de butternut au Beaufort, crème d'ail emprisonnée
Filets mignons de porc, mousse de lard et blettes tomatées
Tatin pomme coing, brisures de spéculoos
59€
/pers.
Sur place

Escapade en Thaïlande

samedi 01 novembre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Soupe miso
Curry vert végétarien
Perles du Japon au lait vanillé, émulsion ananas-coco
59€
/pers.
Sur place