Logo
RECETTESTEAMBUILDINGCARTE CADEAU
Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Lyon

Simplicité et Saveurs

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
25 octobre 2025
12h30 - 14h00
1 place disponible
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta

Une variation du gaspacho traditionnel : il est ici parfumé à base de betterave et agrémenté de petits condiments de saison.

Risotto aux pleurotes

Riz italien cuit avec du vin blanc et du parmesan, et parfumé aux champignons.

Financier au gingembre

Un biscuit moelleux relevé d'une touche d'exotisme et de caractère.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

59€
/pers.

Programme & Recette de cours

Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta

Une variation du gaspacho traditionnel : il est ici parfumé à base de betterave et agrémenté de petits condiments de saison.

Risotto aux pleurotes

Riz italien cuit avec du vin blanc et du parmesan, et parfumé aux champignons.

Financier au gingembre

Un biscuit moelleux relevé d'une touche d'exotisme et de caractère.
25 octobre 2025
12h30 - 14h00
1 place disponible
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Tradition revisitée

dimanche 12 octobre à 12:30
Lyon
Flan de courgettes
Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne
Moelleux à la châtaigne, mousse café
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place

Tradition revisitée

vendredi 17 octobre à 18:30
Lyon
Flan de courgettes
Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne
Moelleux à la châtaigne, mousse café
59€
/pers.
Sur place

Tradition revisitée

samedi 18 octobre à 12:30
Lyon
Flan de courgettes
Pavé de boeuf, jus à la tapenade et caponata sicilienne
Moelleux à la châtaigne, mousse café
S'inscrire sur liste d'attente
59€
/pers.
Sur place
Clairette de Die offert
Le Menu

Ambiance Brasserie

dimanche 19 octobre à 12:30
Lyon
Fleur de bar, mousseline de choux fleur, condiment acidulé.
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Tarte aux figues
59€
/pers.
Sur place

Accords Marins

jeudi 23 octobre à 18:30
Lyon
Crème de carotte, oeuf mollet et cacahuètes torréfiées
Filet de bar au pistou, poêlée de légumes provençaux
Verrine de pommes, sabayon à la crème de noisette et crumble noisette
59€
/pers.
Sur place

Ambiance Brasserie

vendredi 24 octobre à 18:30
Lyon
Fleur de bar, mousseline de choux fleur, condiment acidulé.
Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare
Tarte aux figues
59€
/pers.
Sur place