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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Lyon

Masterclass : Les viennoiseries

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

93€
/pers.
28 septembre 2025
13h30 - 16h30
12 places disponibles
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

Feuilletage pur beurre

Un grand classique riche en beurre pour réaliser vos recettes à base de pâte feuilletée. Réussissez en un tour de main vos mille-feuilles, tartes, feuilletés apéritifs...

Croissant aux amandes

Des croissants maison garnis de crème d'amande et décorés d'amandes effilées et de sucre glace.

Pain au chocolat classique

le pain au chocolat utilise une pâte levée feuilletée identique au croissant.

Pain aux raisins

Traditionnel pain aux raisins garni de crème pâtissière et de raisins secs au rhum.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

93€
/pers.

Programme & Recette de cours

Feuilletage pur beurre

Un grand classique riche en beurre pour réaliser vos recettes à base de pâte feuilletée. Réussissez en un tour de main vos mille-feuilles, tartes, feuilletés apéritifs...

Croissant aux amandes

Des croissants maison garnis de crème d'amande et décorés d'amandes effilées et de sucre glace.

Pain au chocolat classique

le pain au chocolat utilise une pâte levée feuilletée identique au croissant.

Pain aux raisins

Traditionnel pain aux raisins garni de crème pâtissière et de raisins secs au rhum.
28 septembre 2025
13h30 - 16h30
12 places disponibles
À emporter
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Mixologie : Accords Tapas & Cocktails

vendredi 18 juillet à 18:30
Lyon
Kumtini au verre à cocktail
Ceviche de bar aux agrumes
Wild cucumber
S'inscrire sur liste d'attente
93€
79€
/pers.
Sur place

Masterclass : Les choux

mardi 22 juillet à 15:30
Lyon
Paris-Brest
Chouquettes
Eclair au chocolat
93€
79€
/pers.
Sur place

Masterclass : Le flan pâtissier

dimanche 07 septembre à 13:30
Lyon
Flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière à la pistache pour flan
Pâte brisée
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Techniques Asiatique

dimanche 14 septembre à 13:30
Lyon
Bao ou pain brioché chinois au porc
Gyozas aux légumes de saison
Nems de volaille
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Le bœuf Wellington et accompagnements

dimanche 21 septembre à 13:30
Lyon
Boeuf Wellington
Sauce Bourguignonne au vin rouge
Purée de pommes de terre
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : La brioche

dimanche 05 octobre à 13:30
Lyon
Pâte à brioche
Brioche roulée à la canelle - Cinnamon rolls
Tarte tropézienne classique
93€
/pers.
À emporter