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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Péclet (15ème)

L'Éclat des Saveurs Fruitées

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
16 septembre 2025
15h30 - 17h30
12 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Figues rôties et brioche perdue, émulsion mascarpone

Un plat de saison gourmand : des figues simplement rôties accompagnées d'une délicieuse brioche et ornées d'une émulsion mascarpone.

Tarte aux figues et à la fleur d'oranger

Une pâte sablée garnie de crème d'amande à la fleur d'oranger et de figues fraîches.

Gâteau d'avoine à la figue

Deux étages croustillants avec un crumble aux flocons d'avoine dans lequel on emprisonne une purée de figues sucrée et légèrement vanillée.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Figues rôties et brioche perdue, émulsion mascarpone

Un plat de saison gourmand : des figues simplement rôties accompagnées d'une délicieuse brioche et ornées d'une émulsion mascarpone.

Tarte aux figues et à la fleur d'oranger

Une pâte sablée garnie de crème d'amande à la fleur d'oranger et de figues fraîches.

Gâteau d'avoine à la figue

Deux étages croustillants avec un crumble aux flocons d'avoine dans lequel on emprisonne une purée de figues sucrée et légèrement vanillée.
16 septembre 2025
15h30 - 17h30
12 places disponibles
À emporter
Paris Péclet (15ème)
27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Autour de la noisette

samedi 23 août à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Cupcake café, praliné et noisette
Gâteau basque chocolat et noisette
Crumble d'ananas à la noisette et mousse fromage blanc
79€
/pers.
À emporter

La fraise : charlotte, panna cotta & cheesecake

mardi 26 août à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Charlotte aux fraises
Panna cotta aux fraises
Cheesecake fraise
79€
/pers.
À emporter

Orientale : briouate, corne de gazelle et baklava

vendredi 29 août à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Briouate d'amande à la fleur d'oranger
Corne de gazelle
Baklava aux noix et aux amandes
79€
/pers.
Sur place

Le Choux : Secrets d'une Pâte Réussie

samedi 30 août à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Pâte à choux
Choux, crème pâtissière à la vanille
Eclair aux fruits exotiques
79€
/pers.
À emporter

Macarons : à la vanille, fraise-basilic

mardi 02 septembre à 15:30
Paris Péclet (15ème)
Coque de macaron nature
Macaron vanille
Macaron fraise-basilic
79€
/pers.
À emporter

Pâte à Choux : Paris-Brest et Éclairs

samedi 06 septembre à 15:00
Paris Péclet (15ème)
Paris-Brest
Eclair à la framboise et à la rose
Pâte à choux inratable
79€
/pers.
À emporter