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Cours de cuisine

Paris Péclet (15ème)

La Table du Chef

13 septembre 09h30

Cours de cuisine "La Table du Chef" Paris Péclet (15ème)

Name: Cours de Cuisine : Plaisirs Sucrés-Salés
Start: 2025-09-13T09:30:00Z
End: 2025-09-13T11:30:00Z
Location: Paris Péclet (15ème)

Plaisirs Sucrés-Salés

Durant 2 heures, venez cuisiner avec notre Chef un menu à partir de produits de saison et de produits nobles.

79€

/pers.

13 septembre 2025

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Programme & Recette de cours

Brochettes de canard sauce aigre-douce à la myrtille

Des brochettes sucrées-salées pour l'apéritif, servies avec une sauce miel-vinaigre-myrtilles.

Filet de canette, tartine de coeurs de canard à la confiture de figues et pêches rôties

Filet de canette coloré sur peau puis cuit au four, servi avec des quartiers de pêches rôtis au miel et déglacés au vinaigre balsamique, le tout accompagné d'une tartine de pain de campagne à la farce de coeurs de canard, confiture de figues et persil haché.

Figues rôties aux épices, sauce fromage blanc à la tonka

Des figues fraîches rôties avec un sirop aux épices, servies avec une sauce au fromage blanc et à la fève de tonka, et un mélange de graines au miel.

Atelier Paris Péclet (15ème)

Les premiers cours de cuisine L'atelier des Chefs sur la rive gauche : des cours de cuisine pour tous les niveaux et pour tous les budgets ! Et aussi un espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

79€

/pers.

Programme & Recette de cours

Brochettes de canard sauce aigre-douce à la myrtille

Des brochettes sucrées-salées pour l'apéritif, servies avec une sauce miel-vinaigre-myrtilles.

Filet de canette, tartine de coeurs de canard à la confiture de figues et pêches rôties

Figues rôties aux épices, sauce fromage blanc à la tonka

Des figues fraîches rôties avec un sirop aux épices, servies avec une sauce au fromage blanc et à la fève de tonka, et un mélange de graines au miel.

13 septembre 2025

09h30 - 11h30

16 places disponibles

Dégustation sur place

Paris Péclet (15ème)

27 rue Péclet, 75015 Paris

Atelier Paris Péclet (15ème)

Coordonnées :

27 rue Péclet, 75015 Paris

+331 56 08 33 50

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Brochettes de canard sauce aigre-douce à la myrtille

Filet de canette, tartine de coeurs de canard à la confiture de figues et pêches rôties

Figues rôties aux épices, sauce fromage blanc à la tonka

79€

/pers.

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