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Le Menu

Cours de cuisine "Le Menu" Paris Penthièvre (8ème)

Simplicité et Végétal

Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.

59€
/pers.
03 octobre 2025
19h00 - 20h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Le mot du chef.

Dans le cadre de La Grande Semaine Végétale organisée par make.org, tous nos cours de cuisine du 3 octobre seront 100% végétariens : l’occasion de savourer la créativité de la cuisine sans viande ni poisson à L’atelier des Chefs.

Programme & Recette de cours

Brochettes de légumes marinés

Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.

Risotto aux champignons de saison

Plus qu'une recette, le risotto, c'est un mode de cuisson du riz qui permet d'obtenir une texture étonnante : crémeuse et sans crème !

Tiramisu orange et Grand Marnier

Un biscuit cuillère imbibé de sirop à l'orange, garni d'une mousse mascarpone et d'une crème orange au Grand Marnier.

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

59€
/pers.

Le mot du chef.

Dans le cadre de La Grande Semaine Végétale organisée par make.org, tous nos cours de cuisine du 3 octobre seront 100% végétariens : l’occasion de savourer la créativité de la cuisine sans viande ni poisson à L’atelier des Chefs.

Programme & Recette de cours

Brochettes de légumes marinés

Des brochettes de légumes de saison marinés et rôtis au four.

Risotto aux champignons de saison

Plus qu'une recette, le risotto, c'est un mode de cuisson du riz qui permet d'obtenir une texture étonnante : crémeuse et sans crème !

Tiramisu orange et Grand Marnier

Un biscuit cuillère imbibé de sirop à l'orange, garni d'une mousse mascarpone et d'une crème orange au Grand Marnier.
03 octobre 2025
19h00 - 20h30
12 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Penthièvre (8ème)
10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

Atelier Paris Penthièvre (8ème)

Paris Penthièvre (8ème)

Le plus grand et le premier "L'atelier des Chefs" : un atelier de cours de cuisine innovant où vous cuisinez sous une verrière lumineuse. Découvrez aussi la boutique et la salle de dégustation.

Coordonnées :

10 rue de Penthièvre, 75008 Paris

+331 53 30 05 82

Les prochains cours à venir dans cet atelier

L'Assiette Végétale

samedi 04 octobre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté aux champignons
Courge spaghetti au pesto de roquette
Moelleux au chocolat
59€
/pers.
Sur place
promo
Le Menu

Tour du Japon

samedi 04 octobre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Yakitori de boeuf au sésame
Gyoza de poulet et à la citronnelle
Mochis matcha et mangue
59€
50€
/pers.
À emporter
promo
Le Menu

Les Classiques Réinventés

dimanche 05 octobre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte fine aux cèpes, chiffonnade de pancetta
Carpaccio de boeuf à la sauce Ponzu
Panna cotta à la vanille, clémentines rôties
59€
50€
/pers.
Sur place

Le Réconfort dans l'Assiette

samedi 11 octobre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Tarte Tatin d'échalotes
Daurade grillée comme en Louisiane
Financier à la pistache
59€
/pers.
Sur place
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
Le Menu

Les Produits du Moment

samedi 11 octobre à 18:00
Paris Penthièvre (8ème)
Velouté de potiron au Beaufort
Tagliatelles aux champignons
Panna cotta Campari-pamplemousse
59€
/pers.
À emporter

Simplicité et Saveurs

dimanche 12 octobre à 12:30
Paris Penthièvre (8ème)
Gaspacho de betterave, gambas-chorizo, tomates cerises et feta
Risotto aux pleurotes
Financier au gingembre
59€
/pers.
Sur place