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Masterclass

Cours de cuisine "Masterclass" Lyon

Mixologie : Accords Tapas & Cocktails

Retrouvez notre chef pendant une demie journée durant laquelle vous apprendrez les incontournables de la cuisine (taillages, sauces, cuissons, découpes…).

79€
/pers.
12 septembre 2025
18h30 - 21h30
5 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Programme & Recette de cours

margarita épicé

Un classique revisité avec un coup de piquant et des notes fumées.

Patatas bravas, sauce romesco

Une recette classique de l’Espagne dans une version plus croustillantes, accompagné d'une sauce romesco crémeuse et savoureuse.

Lillet caper

Un apéritif élégant et surprenant, alliant fraîcheur et notes salines.

Mini tartare de boeuf classique

Le tartare de boeuf dans sa version la plus classique.

Moktail matcha et concombre

Une boisson rafraîchissante, saine et pleine de saveurs végétales.

Onigiri au saumon et sésame teriyaki

Un petit snack traditionnel japonais, qui se garni selon ses envies.

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

margarita épicé

Un classique revisité avec un coup de piquant et des notes fumées.

Patatas bravas, sauce romesco

Une recette classique de l’Espagne dans une version plus croustillantes, accompagné d'une sauce romesco crémeuse et savoureuse.

Lillet caper

Un apéritif élégant et surprenant, alliant fraîcheur et notes salines.

Mini tartare de boeuf classique

Le tartare de boeuf dans sa version la plus classique.

Moktail matcha et concombre

Une boisson rafraîchissante, saine et pleine de saveurs végétales.

Onigiri au saumon et sésame teriyaki

Un petit snack traditionnel japonais, qui se garni selon ses envies.
12 septembre 2025
18h30 - 21h30
5 places disponibles
Dégustation sur place
Lyon
8 rue St Nizier, 69002 Lyon

Atelier Lyon

Lyon

Venez découvrir la nouvelle génération de cours de cuisine à Lyon en plein centre ville dans un cadre exceptionnel. Découvrez aussi la boutique et le laboratoire culinaire, des espaces pour parfaire vos talents culinaires.

Coordonnées :

8 rue St Nizier, 69002 Lyon

+334 78 92 46 30

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Masterclass : Le flan pâtissier

dimanche 07 septembre à 13:30
Lyon
Flan pâtissier à la vanille
Crème pâtissière à la pistache pour flan
Pâte brisée
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Techniques Asiatique

dimanche 14 septembre à 13:30
Lyon
Bao ou pain brioché chinois au porc
Gyozas aux légumes de saison
Nems de volaille
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : Le bœuf Wellington et accompagnements

dimanche 21 septembre à 13:30
Lyon
Boeuf Wellington
Sauce Bourguignonne au vin rouge
Purée de pommes de terre
93€
/pers.
À emporter

Expérience de chef : L'art de la cuisine asiatique

dimanche 28 septembre à 09:30
Lyon
Khao Phat (riz sauté à la thaïlandaise)
Sauce Thaïlandaise
Bao ou pain brioché chinois au porc
250€
/pers.
Sur place

Masterclass : Les viennoiseries

dimanche 28 septembre à 13:30
Lyon
Feuilletage pur beurre
Croissant aux amandes
Pain au chocolat classique
93€
/pers.
À emporter

Masterclass : La brioche

dimanche 05 octobre à 13:30
Lyon
Pâte à brioche
Brioche roulée à la canelle - Cinnamon rolls
Tarte tropézienne classique
93€
/pers.
À emporter