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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Saint Lazare (9ème)

Macarons: figue et café

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
20 septembre 2025
15h00 - 17h00
10 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

La pâte à macaron, base meringue française

La recette de base de la pâte à macaron réalisée à partir de la meringue française.

Macarons aux figues

Réalisation des coques de macarons à la meringue française ainsi que la ganache qui va a l’intérieur

Macaron café

Coques de macaron moelleuses et croustillantes garnies d'une crème pâtissière au café.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

La pâte à macaron, base meringue française

La recette de base de la pâte à macaron réalisée à partir de la meringue française.

Macarons aux figues

Réalisation des coques de macarons à la meringue française ainsi que la ganache qui va a l’intérieur

Macaron café

Coques de macaron moelleuses et croustillantes garnies d'une crème pâtissière au café.
20 septembre 2025
15h00 - 17h00
10 places disponibles
À emporter
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

L'Éclat des Saveurs Fruitées

samedi 06 septembre à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Figues rôties et brioche perdue, émulsion mascarpone
Tarte aux figues et à la fleur d'oranger
Gâteau d'avoine à la figue
79€
/pers.
À emporter

Macaron : Saveurs Classiques et Modernes

mardi 09 septembre à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Coques de macarons natures au sucre cuit
Macaron au sucre cuit chocolat blanc et citron vert
Macaron au sucre cuit chocolat et piment d'Espelette
79€
/pers.
À emporter

les desserts Tout Chocolat

samedi 13 septembre à 15:00
Paris Saint Lazare (9ème)
Tiramisu au chocolat
Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache
Verrine café chocolat, crumble chocolaté
79€
/pers.
À emporter

Pâte à Choux : Paris-Brest et Choux yuzu

mardi 16 septembre à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Paris-Brest
Choux vanille-chocolat
Choux citron yuzu
79€
/pers.
À emporter

Bases de la Pâtisserie Française

mardi 23 septembre à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Mille-feuille vanille fraise
Charlotte au chocolat
79€
/pers.
À emporter

Les tartes revisitées

jeudi 25 septembre à 15:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Tarte bourdaloue destructurée
Tarte aux pommes destructurée
Tarte citron déstructurée
79€
/pers.
À emporter