Cours de cuisine "Le Menu" Paris Hôtel de Ville (4ème)
Voyage saisonnier avec le bar à l'honneur
Durant 1h30, prenez le temps pour cuisiner un menu complet entrée - plat - dessert, de saison avec des recettes gourmandes.
Programme & Recette de cours
Salsa de fraises, pastèque et tomates à la menthe, chiffonnade de jambon et râpé d'Ossau-Iraty
Pavé de bar saisi, mousseline de panais, vierge de châtaignes et raisins
Prunes caramélisées au beurre demi-sel, nougatine
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Programme & Recette de cours
Salsa de fraises, pastèque et tomates à la menthe, chiffonnade de jambon et râpé d'Ossau-Iraty
Pavé de bar saisi, mousseline de panais, vierge de châtaignes et raisins
Prunes caramélisées au beurre demi-sel, nougatine
Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)
L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.
8 rue Pernelle, 75004 Paris
+331 44 54 39 10
Les prochains cours à venir dans cet atelier
Oeuf cocotte, épinards, magret de canard et tarte Tatin
Ravioles Saint-Jacques, cabillaud Bornéo & pudding fraises
Crabe rafraîchi, Suprême de volaille et pomme confite
Ceviche, risotto et financier aux saveurs d'été
Saumon croustillant, Bœuf asiatique et moelleux chocolat
Vitello tonnato, Risotto asperges et gambas & tiramisu