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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

les desserts Tout Chocolat

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
69€
/pers.
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
07 septembre 2025
15h00 - 17h00
Aucune place disponible
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Tiramisu au chocolat

Un tiramisu tout chocolat réalisé avec un biscuit à la cuillère maison et une crème mascarpone chocolatée.

Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache

Un fondant au chocolat enveloppé dans un voile de caramel et servi avec une crème anglaise à la pistache.

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

Une mousse légère au chocolat et au café, le croquant des feuilles de chocolat et du crumble.

Sauce caramel au beurre demi-sel

Une sauce gourmande à base de sucre caramélisé, de beurre 1/2 sel et de crème liquide, au bon goût de bonbon anglais.

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

79€
69€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tiramisu au chocolat

Un tiramisu tout chocolat réalisé avec un biscuit à la cuillère maison et une crème mascarpone chocolatée.

Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache

Un fondant au chocolat enveloppé dans un voile de caramel et servi avec une crème anglaise à la pistache.

Verrine café chocolat, crumble chocolaté

Une mousse légère au chocolat et au café, le croquant des feuilles de chocolat et du crumble.

Sauce caramel au beurre demi-sel

Une sauce gourmande à base de sucre caramélisé, de beurre 1/2 sel et de crème liquide, au bon goût de bonbon anglais.
Livre : Le cours de pâtisserie de L'atelier des Chefs offert
07 septembre 2025
15h00 - 17h00
Aucune place disponible
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours à venir dans cet atelier

L'Éclat des Saveurs Fruitées

mardi 09 septembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Figues rôties et brioche perdue, émulsion mascarpone
Tarte aux figues et à la fleur d'oranger
Gâteau d'avoine à la figue
79€
69€
/pers.
À emporter

Bases de la Pâtisserie Française

vendredi 12 septembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Mille-feuille vanille fraise
Charlotte au chocolat
79€
69€
/pers.
À emporter

Les tartes de saison

dimanche 14 septembre à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tartelettes aux figues et noisettes caramélisées
Pâte sablée à la poudre d'amande
Tarte renversée aux prunes entières
79€
/pers.
À emporter

Les Desserts de Grand-Mère

mardi 16 septembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Clafoutis aux abricots
La tarte citron meringuée
79€
/pers.
À emporter

Pâte à Choux : Paris-Brest et Éclairs

vendredi 19 septembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Paris-Brest
Eclair à la framboise et à la rose
Pâte à choux inratable
S'inscrire sur liste d'attente
79€
/pers.
À emporter

Macarons : Garnitures Gourmandes

dimanche 21 septembre à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Coque de macaron (meringue française)
Macaron ganache chocolat au lait et fruits de la passion
Crème pâtissière au chocolat
79€
/pers.
À emporter