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La Pâtisserie

Cours de cuisine "La Pâtisserie" Paris Hôtel de Ville (4ème)

Macarons: citron vert, gingembre et abricot, lavande

Pâte à choux, macarons, classiques de la pâtisserie... n'auront plus de secrets pour vous !

79€
/pers.
23 août 2025
15h00 - 17h00
2 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Programme & Recette de cours

Macarons au citron vert et gingembre

Macaron garni d'une crème légère au citron vert et gingembre frais.

Macarons au sucre cuit abricot-lavande

Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une compotée d'abricots.

Coque de macaron (meringue française)

Coques de macaron moelleuses et croustillantes

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

79€
/pers.

Programme & Recette de cours

Macarons au citron vert et gingembre

Macaron garni d'une crème légère au citron vert et gingembre frais.

Macarons au sucre cuit abricot-lavande

Technique des coques de macaron réalisées avec un sucre cuit à 118 °C et garnies d'une compotée d'abricots.

Coque de macaron (meringue française)

Coques de macaron moelleuses et croustillantes
23 août 2025
15h00 - 17h00
2 places disponibles
À emporter
Paris Hôtel de Ville (4ème)
8 rue Pernelle, 75004 Paris

Atelier Paris Hôtel de Ville (4ème)

Paris Hôtel de Ville (4ème)

L'atelier des Chefs Hôtel de Ville vous accueille dans un espace très lumineux situé en face de la tour Saint Jacques, à deux pas des stations de métro Hôtel de Ville ou Châtelet. Découvrez également l'espace boutique qui vous propose ustensiles, produits d'épicerie fine et livres de cuisine.

Coordonnées :

8 rue Pernelle, 75004 Paris

+331 44 54 39 10

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Les Classiques de Nos Grands-Mères

mardi 19 août à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte mirabelles et verveine
Prunes rôties au caramel de framboises, crumble d'amandes
Soupe de fraises, brioche perdue caramélisée
79€
/pers.
À emporter

Les bases du matcha

jeudi 21 août à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Cheesecake Philadelphia Vanille au thé Matcha
Panna cotta au thé vert matcha, nougatine de sésame
Tarte aux fraises
79€
/pers.
À emporter

Le Plaisir du Fait Maison

mardi 26 août à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte fine de mascarpone basilic, fruits frais pochés au sirop poivré et tuile croustillante au grué de cacao
Financier framboise et compotée de framboises
Panna cotta fruits rouges
79€
/pers.
À emporter

L'Éclat des Saveurs Fruitées

jeudi 28 août à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Mille-feuille vanille fraise
Tarte feuilletée ganache chocolat blanc et abricot rôti
79€
/pers.
À emporter

Le Plaisir du Fait Maison

samedi 30 août à 15:00
Paris Hôtel de Ville (4ème)
Tarte fine de mascarpone basilic, fruits frais pochés au sirop poivré et tuile croustillante au grué de cacao
Financier framboise et compotée de framboises
Panna cotta fruits rouges
79€
/pers.
À emporter

Macarons: figue et café

mardi 02 septembre à 15:30
Paris Hôtel de Ville (4ème)
La pâte à macaron, base meringue française
Macarons aux figues
Macaron café
79€
/pers.
À emporter