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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Arras

Le Menu fraîcheur

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
25 juin 2025
12h15 - 13h15
12 places disponibles
Dégustation sur place
Arras
17 rue Gambetta, 62000 Arras

Programme & Recette de cours

Soupe froide de courgettes et concombres

Une soupe froide cousine du gaspacho pour rafraîchir les étés chauds !

Boeuf au curry vert, noix de coco et aubergine

Boeuf sauté et mariné au coco et aux oignons, servis avec des dés d'aubergines dorées.

Atelier Arras

Arras

Au cœur d’Arras, l’atelier vous accueille pour des cours de cuisine haut en saveurs. À moins de 5 minutes à pied des places, cet atelier de 200 m2 vous offrira un somptueux cadre lumineux et moderne pour cuisiner. Ateliers de pâtisserie, tête-à-tête avec le chef, sushis et makis... L’atelier des Chefs vous offre un large choix de formules et thématiques d’ateliers de cuisine.

Coordonnées :

17 rue Gambetta, 62000 Arras

+333 62 26 49 03

39€
/pers.
25 juin à 12:15
Arras

Programme & Recette de cours

Soupe froide de courgettes et concombres

Une soupe froide cousine du gaspacho pour rafraîchir les étés chauds !

Boeuf au curry vert, noix de coco et aubergine

Boeuf sauté et mariné au coco et aux oignons, servis avec des dés d'aubergines dorées.
12 places disponibles
Dégustation sur place

Atelier Arras

Arras

Au cœur d’Arras, l’atelier vous accueille pour des cours de cuisine haut en saveurs. À moins de 5 minutes à pied des places, cet atelier de 200 m2 vous offrira un somptueux cadre lumineux et moderne pour cuisiner. Ateliers de pâtisserie, tête-à-tête avec le chef, sushis et makis... L’atelier des Chefs vous offre un large choix de formules et thématiques d’ateliers de cuisine.

Coordonnées :

17 rue Gambetta, 62000 Arras

+333 62 26 49 03

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Tarte fine tomates jambon, quinoa et asperges en risotto

vendredi 25 avril à 11:00
Arras
Tarte fine tomates confites, jambon de Parme et parmesan à l'huile de truffe blanche
Risotto de quinoa et asperges vertes
39€
/pers.
Sur place

Mousse de Burrata et petits pois, Daurade et asperges

vendredi 25 avril à 12:30
Arras
Mousse de burrata et soupe de petits pois à la menthe
Filet de daurade rôti, asperges vertes fondantes
39€
/pers.
Sur place

Bœuf sauce soja, nouilles asiatiques et financier matcha

mercredi 30 avril à 12:15
Arras
Mijoté de boeuf à la sauce soja, nouilles asiatiques et légumes
Financier au thé vert matcha et coulis de mangue
39€
/pers.
Sur place

Tatin d'oignons caramélisés et pastasotto végétarien

mercredi 30 avril à 16:30
Arras
Tarte tatin d'oignons doux caramélisés, crème de balsamique
Pastasotto, tomates cerises et roquette
39€
/pers.
À emporter

Tartare de bœuf et macaroni à la méditerranéenne

vendredi 02 mai à 12:30
Arras
Tartare de bœuf à l'italienne
Macaroni aux aubergines, salsa de tomate, olives et basilic
39€
/pers.
Sur place

Vitello tonnato et Mignon de porc laqué

vendredi 09 mai à 12:30
Arras
Vitello tonnato rapide
Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants
39€
/pers.
Sur place