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Le Menu Express

Cours de cuisine "Le Menu Express" Paris Saint Lazare (9ème)

Le Goût du Vrai

En 1h, cuisinez l'essentiel : un plat et une entrée ou un dessert, pour un moment de détente ô combien gourmand.

39€
/pers.
03 septembre 2025
12h30 - 13h30
10 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Programme & Recette de cours

Tatin de poivrons et copeaux de parmesan

Une tarte renversée à base de pâte feuilletée garnie de poivrons et d'oignons caramélisés au miel, le tout parsemé de copeaux de parmesan.

Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais

Le panais est une sorte de grosse carotte sauvage, une découverte automnale gouteuse et amusante à travailler.

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

39€
/pers.

Programme & Recette de cours

Tatin de poivrons et copeaux de parmesan

Une tarte renversée à base de pâte feuilletée garnie de poivrons et d'oignons caramélisés au miel, le tout parsemé de copeaux de parmesan.

Pavé de saumon pané à l’amande, écrasée de panais

Le panais est une sorte de grosse carotte sauvage, une découverte automnale gouteuse et amusante à travailler.
03 septembre 2025
12h30 - 13h30
10 places disponibles
Dégustation sur place
Paris Saint Lazare (9ème)
20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

Atelier Paris Saint Lazare (9ème)

Paris Saint Lazare (9ème)

L'atelier des Chefs de Saint Lazare vous accueille dans un lieu plein de charme situé entre la rue des Martyrs et la rue St Georges, à deux pas de l'église Notre-Dame de Lorette. Découvrez nos cours de cuisine dans un cadre atypique, ainsi qu'un espace boutique avec tout le nécessaire pour réaliser de délicieuses recettes.

Coordonnées :

20 rue Saint Lazare, 75009 Paris

+331 49 70 97 50

Les prochains cours à venir dans cet atelier

Simple et Authentique

jeudi 28 août à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Figues rôties au miel et vinaigre balsamique, copeaux de jambon cru et chèvre gratiné
Rouget barbet rôti, confit d'aubergine et coeur de boeuf
39€
/pers.
À emporter

Simple et Authentique

mardi 02 septembre à 18:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Saltimbocca Alla Romana
Risotto d'épeautre et de courgette
39€
/pers.
Sur place

L'Italie en 1h

mercredi 17 septembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Bruschetta Caesar frottée à l'ail, poulet et anchois
Poulet parmigiana
39€
/pers.
Sur place

Légèreté du Jour

mercredi 24 septembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Velouté de courgettes
Blanc de bar au jus de coques, tagliatelle de courgettes crues
39€
/pers.
Sur place

Retour aux Bases

jeudi 25 septembre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf cocotte au magret fumé
Poulet croustillant abricot pistache
39€
/pers.
Sur place

Simple et Authentique

mercredi 22 octobre à 12:30
Paris Saint Lazare (9ème)
Oeuf mollet glaçage épinard, pousse de betterave
Pavé de saumon, sauce raïta et riz curry
39€
/pers.
Sur place